酒櫃如何挑選??
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回討論區列表HSUAN402
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woodylee
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akira
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大大
你問的問題，跟幾個月前的我幾乎一樣的模式
從最原先的"如何切入"，以及"保存"的問題
我幾乎像你的順序一樣發問
這方面我真的建議您，如果有"足夠"的預算
就買好一點、瓶裝數大一點的
若暫時不方便的話，而手邊也沒有"必需"妥善保存的酒(換言之比較貴或是有紀念價值的酒)
那麼，乾脆暫時也不需要買，短時間要喝的用報紙包起來放冰箱蔬果層就行了
"小而省"的真的不要考慮，否則換酒樻的速度可能永遠都比不上你買酒的速度
HSUAN402
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akira
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回應帳號:HSUAN402(blue51921)
都是現學現賣的
我說的方式，也是品酒網其他大大們教導的
那些大大們已經講過很多次了，所以現在我只是再轉述他們的話罷了
對了，忘了提醒您一件事
冰箱的溫度比較低，大多數都只有6-8度
我家的怎麼調還是只有6度
溫度過低的話，開瓶後醒酒時間要長一些，至少也要讓酒回溫到17-22度之間
酒香才開得出來，味道才會逐漸疏甦醒
而冰箱的濕度比較低，所以如果會冰超過2個月要小心濕度的問題
Hingis
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kenny
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woodylee
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回應帳號:HSUAN402(blue51921)
我有一個60支電子式,如前所述溫度設12度僅能達15~18,不建議買....
也買大同的,但約為90多支,100來支有點不現實,大概是無隔板之最大體積理想狀況下做到的!
希望能生產180支才差不多!大同的還有一缺點,樣子不好看!!!!
真的建議買大的,因為很多酒都還沒到適飲期,像我這大同的光放03,05年就滿了.如一年喝30支,適飲基本10年,就要30x10=300的量,要3台才夠,不如選250支一台就ok!但考慮故障風險問題,180支買兩台為宜!
妮可
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Charlie
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HSUAN402
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