還沒看Monovino 的朋友, 記的撥空看一看

早在Mondovino DVD是法文版的時候,Paul  我的同事,在當兵前任職在大亞, 那時口譯電影情節與我們的酒友,時至今日中文版已經推出, 也是熱愛葡萄酒的Paul, ( 他最近也翻譯一本很專業的書籍"葡萄酒的風味" 順便幫他打個廣告) , 非常專業的書籍, 恐怕連專業的工作者讀起來也需要一點時間.

重點回到要談的Monovino, 在葡萄酒全球化的同時, 另有一派堅持土壤terroie 與該有的特色存在.

在品酒超過10年的朋友,相信對於影片中的各主角所言應該很有感受...,

有時間再與大家多分享.

尚未看影片的朋友, 請撥空看一看.

昨日品飲1994 Dominus, 雖然一開有著濃的化不開的巧克力香, 順口細緻的單寧, 仍有著架構,

但我已經發現他不再是我所喜歡的味道, 曾經天天濃郁型的酒款, 不再是追隨的氣味,

年齡的增長 ,品味的改變, 我用酒寫日記,青春歲月,不同的年齡與不同的酒友品飲,有著不同的記憶.

雖然與標題沒什關連, 不過也是因為喝到勃根地,想的聞的都比以前都很多....

喜歡葡萄酒就是喜歡那種自然, 可以與土地親近的自然感覺..