今日品飲
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討論主題:今日品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表衛斯理
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年分 2001
產地 黎巴嫩 貝卡河谷Bekaa Valley
酒精濃度 13.5%
主要葡萄種： CS, Cinsault 及 Carignan，混釀比不明
顏色：
由酒杯中心荔枝般暗紅慢慢到杯緣的淡紅櫻桃色澤，微微有點磚紅的感覺，應是陳年所致。
酒中有酒渣懸浮粒，但相當細微。酒淚流動算快，酒精濃度高。
香氣：
初聞香氣乾淨清新，沒有氧化或是木塞臭味。香味濃度中等偏弱，有紅菓、紅莓般的氣息但並不明顯。取代的是陳年後引出的無花果乾、松柏木、黑菌菇般的香味。淡淡的刺鼻酒精，則令人稍有點不適。
口感：
中等偏弱的果酸，低單寧，主要澀度呈現在舌面上。以酒精度來對比，酒體算是中等。結構有點偏弱了，但是相當柔順易入口。入喉後，喉頭、胸口微熱。木頭味的澀中帶點蔓越莓的酸香、一點點的香料(不太確定是哪種)。尾韻中偏短，但有著微微黑巧克力的結尾。
現在是正當喝的時間，不建議再繼續陳年，因為缺乏果酸和強勁單寧，酒體結構也已經開始弱化。
以不到2K的價位，算是相當合理，是支適合搭餐的紅酒。
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ag1882
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產地黎巴嫩...滿特別的!
不知有沒有照片可以看??
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衛斯理
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村夫
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衛大沒記錯的話這好像不是每年有!!!!!
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PCWY
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MASA
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衛大
請教，這個國家的酒雖是很老的一個產酒區
但是為何在台灣還是第一次看到
是他的口感很特別嗎！
謝謝，請賜教
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衛斯理
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回應帳號:MASA(a_dee_a)
特別的地方除了產區之外，混釀的葡萄種也是特別
應該說是他的味道特別
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入門新手
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