Pol Roger酒廠香檳晚宴
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討論主題:Pol Roger酒廠香檳晚宴 [ 香檳/氣泡酒 ]
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喜歡喝香檳的人不可錯過的機會,由酒商酩洋國際和西華飯店共同舉辦的品酒餐會,讓你用最超值的金額喝到代代傳承家族香檳及Pol Roger 酒莊第六代主人Hubert de Billy精心搭配的餐點。
現場酒莊主人也會和我們一起用餐及做Pol Roger更深入的介紹喔！
時間：2010年11月18日 星期四 晚上18:30
地點：台北西華飯店 2樓 漢廳
RSVP to：酩洋國際酒業股份有限公司 / 陳芍樺Hong
TEL: (02) 2507-2558 # 23 / 0976092336
11/18 Pol Roger Special Dinner Menu
Welcome Drinks
Pol Roger Brut N.V. 原價２８００
Amuse Bouche
開胃小品
Pan Fried Scallop Served with Crispy Parma Ham
香煎大溪地干貝襯脆皮巴馬火腿
***
Fresh Crab Meat in Avocado Roll Served with Dried Mullet Roe
新鮮蟹肉酪梨捲襯烏魚子
Pol Roger Vintage 2000 原價３４００
***
Classic Oyster Soup Served with Crispy Parma Ham
經典生蠔海味濃湯襯脆皮巴馬火腿
***
Pan Fried Alaska Black Cod Served with Butter Bean,
Wild Mushroom and Herbs Foam
香煎阿拉斯加黑鱈襯炒野蕈奶油豆佐香料奶泡
Pol Roger Churchill 1999 原價７８００
***
Lemon and Mint Flavored Sorbet
香檸風味薄荷雪碧
***
U.S Prime 21 days Dry Aged Rib Eye Steak
Served with Seasonal Vegetable
美國頂級21天乾式熟成肋眼牛排襯季節時蔬
La Fleur Gazin 2006
***
Traditional Banana Cake and Chocolate Ice Cream Sandwich
Served with Rum and Caramel Sauce
香蕉蛋糕巧克力冰淇淋三明治佐蘭姆焦糖醬汁
Pol Roger Rose Vintage 2002 原價３８００
***
Freshly Brewed Coffee or Tea
現煮咖啡或茶
NT$ 3,800 per person
每位費用NT$ 3,800
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