奇怪的葡萄酒....純分享｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:奇怪的葡萄酒....純分享 [ 葡萄酒 ]

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萬物

評價:+20-0

發表時間 2010/11/04 16:05:16

帳號:onewutone

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等級:博士

推薦: 發表數:45 回應數:125 最近登入時間:2026/06/16 14:21:22 IP:125.231.187.*

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奇怪的葡萄酒，上頭像是類皮革製作。

像馬、像狗、像驢子、像駱駝，整個就是怪。

純分享怪怪葡萄酒。

酒名：

VINI LIO(Q)UOROSI(他O下面有一個點不知是Q還是O)

有誰知道他是哪個酒廠，哪個時間出品的嗎？

麻煩解說，勞煩各位了。

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dustin

評價:+0-0

發表時間 2010/11/05 19:40:14

帳號:dustin322

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等級:博士

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回應帳號:萬物(onewutone)

看起來很特別~沒看過

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Elliot

評價:+5-0

發表時間 2010/11/07 23:56:32

帳號:elliot13

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等級:大學

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回應帳號:萬物(onewutone)

16%...
算加烈酒喔...

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Hugh

評價:+57-0

發表時間 2010/11/08 10:08:29

帳號:Hugh

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等級:教授

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回應帳號:Elliot(elliot13)

Vin Santo並非加烈酒! Vin Santo是位於意大利Tuscany省所釀造的甜酒, 採用風乾葡萄釀造, 於收割後便放在稻草上風乾, 目的是要葡萄的水份揮發令糖份集中. 發酵完後帶甜的葡萄酒便放進小木桶陳年, 陳年的時間最少要3年, 在這期間陳年的甜酒不會topped up (添補), 所以會有氧化的現象, 就像釀造Sherry酒一樣, 因為有氧化所以呈現琥珀色,與Sauternes的甜白酒各有不同特色!為好甜酒人士酒窖中不可或缺的聖品 (Vin Santo = Holy Wine)!

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奇怪的葡萄酒....純分享

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