Salon(沙龍)香檳96&97品飲會

自從有了黑皮諾俱樂部之後，我們有了信心與新的想法，既然香檳大家都喜歡，那是不是也能有香檳汽泡酒俱樂部呢!?

就這樣在9月1號，將會先舉辦一場"七款Mailly香檳Gramd Cru"品飲會，算是作為小試身手，接著重頭戲是9月10來自法國的夢幻香檳Salon雙年份品飲會，這是一場極為少見，絕無僅有的品飲會，能夠一次喝到兩個年份Salon，這是多麼難得的事，要是你曾聽聞過Salon的事蹟，但從未喝過的話這將會是唯一的一次機會，我們不敢說絕後，但肯定是空前的。

這次一喝1996年與1997年兩個年份。1996年可以說是一個偉大的年份，可遇不可求阿。而1997年則是目前最新的年份，不管是在陳年也好或是即飲都有很棒的表現。

Salon沙龍香檳創立於1914年，是由一位法國成功的毛皮商人所創立的。也是僅用單一特級Le Mesnil-sur-Oger葡萄園中所種植的單一葡萄品種Chardonnay來釀製；是一款以夏多內葡萄釀製的白中白香檳。其珍貴之處是在於，只製作單一年份香檳，而且年份不好寧願停產，以維持Salon的最高品質。不盡如此Salon香檳堅持必須要有十年左右的窖藏熟成才可以，可以說是香檳中的帝王，且年產量僅僅只有6萬瓶，還不是每年有，所以有夢幻香檳之稱。

這次只要花少許的費用就能一次享受到兩款夢幻級的Salon香檳，這是多麼難得的一個機會阿。

數量有限(20組)，請提早報名，以免向隅!

地點：孔雀葡萄酒品酒教室

台北市大安路一段119巷1號2樓 

洽詢電話：02-2721-6930
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