洪仲丘堂伯釀葡萄酒 奪世界銀牌
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討論主題:洪仲丘堂伯釀葡萄酒 奪世界銀牌 [ 葡萄酒 ]
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台中市后里農會輔導的樹生酒莊、松鶴酒莊,這個月參加今年農委會一年一度舉辦的酒品評鑑,總共有4支酒獲得2金牌、2銅牌,其中,樹生酒莊釀造的《埔桃酒》,早在4月參加法國釀酒師公會舉辦的「巴黎世界酒類競賽」,從全世界40個產葡萄酒國家、3千多支酒款中,脫穎而出獲得銀牌。
洪仲丘的堂伯、樹生酒莊業者洪吉倍表示,獲獎的2支葡萄酒《埔桃酒》、《巴卡斯》,分別屬於釀造、蒸餾酒,酒精濃度18度、40度,採用自己園區種植的金香葡萄酒製造,葡萄的甜度都有16、17度,酒香氣都很香,由於每年生產的葡萄有限,因此,葡萄酒的數量也有限,平均每年約產600到700瓶,《埔桃酒》得獎後,目前訂單已近千瓶,預定恐要等2年後。
后里農會推廣股長陳英良說,兩家酒莊製酒都強調在地,從葡萄栽種到釀造,品質都有控管,參加評鑑才能獲獎。
洪仲丘的堂伯、樹生酒莊業者洪吉倍表示,獲獎的2支葡萄酒《埔桃酒》、《巴卡斯》,分別屬於釀造、蒸餾酒,酒精濃度18度、40度,採用自己園區種植的金香葡萄酒製造,葡萄的甜度都有16、17度,酒香氣都很香,由於每年生產的葡萄有限,因此,葡萄酒的數量也有限,平均每年約產600到700瓶,《埔桃酒》得獎後,目前訂單已近千瓶,預定恐要等2年後。
后里農會推廣股長陳英良說,兩家酒莊製酒都強調在地,從葡萄栽種到釀造,品質都有控管,參加評鑑才能獲獎。
樹生酒莊釀造的《埔桃酒》,今年獲得「巴黎世界酒類競賽」銀牌。林海全攝
樹生酒莊釀造的《埔桃酒》,獲獎後供不應求,訂單排到2年後。林海全攝
洪仲丘堂伯洪吉倍釀製的葡萄酒,屢屢在比賽中獲獎。林海全攝
影片連結http://appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20131223/313761/applesearch/【短片】洪仲丘堂伯釀葡萄酒 奪世界銀牌.
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