慈善品酒 1次喝掉百萬元紅酒迷相聚捐私藏送愛小林村｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:慈善品酒 1次喝掉百萬元紅酒迷相聚捐私藏送愛小林村 [ 葡萄酒 ]

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playlove

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發表時間 2014/01/01 20:29:45

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品味純粹，兼行公益。由一群會計師、醫師、證券投資等事業有成的紅酒愛好者組成的品酒會，鑑於景氣不佳，改辦慈善品酒會，與會者須捐款公益，但可品嘗數十萬到上百萬元的頂級紅酒。北市東區一家紅酒館的年輕老闆黃聖富捐6萬元，喝到生平第一杯1990年康帝紅酒，雖僅約125毫升，但黃說：「每一小口都像瓊漿玉液，如同絲綢般滑入喉嚨，只有驚豔與感動」。

這項私人不對外公開的慈善品酒會每2個月舉行1次，至今已辦3場，每人捐款從3萬5千元起跳，受捐單位包括育幼院、失智老人中心、安養院、宗教團體、台東營養午餐、小林村等。3場分別捐款52萬元、85萬元及27萬元，合計已捐164萬元。

65萬元康帝先登場

紅酒會原名「1支會」，有五十多名「酒友」，聚會時，有空出席者要帶1瓶行情5、6萬元的紅酒前來分享，但年中有成員提出景氣不佳，社福機構募款不易，引發熱烈討論，決定改辦慈善品酒會，由會員輪流主持，主持者須拿出私藏「夢幻紅酒」，想參加的會員要自行捐款做公益，率先拿出捐款憑證的人，即可品嘗名酒，但依名酒的提供量，會有大約6到12人的限制。
第1場今年8月在某西餐廳舉行，主持的「洪董」為讓大家踴躍捐款，事前宣布要拿出多年前以52萬元購得的1990年羅曼尼．康帝（Romanee Conti）標準瓶750毫升紅酒，目前市價約65萬元。

「像絲綢滑入喉嚨」

經營紅酒館的黃聖富（31歲）與顧客洪董認識，得知後立刻與「1支會」3名會員合捐24萬元，他付6萬，獲邀取得品酒機會；黃聖富受訪開懷笑說：「好酒是喝1瓶少1瓶。」
成員趙哥說，康帝是世界百大名酒中的法國頂級紅酒，年產僅6千瓶。此外，品酒會搭配西式晚餐，飲用的酒類除了「夢幻紅酒」，也包括餐前香檳、白酒及餐後的甜酒，一次餐會喝掉的酒有5、6瓶，而能與名酒搭配的其他酒，也是數萬元不等，第一次的慈善品酒會，就喝掉近百萬元的葡萄酒。
與會者轉述，當晚康帝被鬆開軟木塞後，餐廳充滿紫羅蘭玫瑰香，共分倒6份，酒韻順暢，品酒者讚不絕口。
黃聖富說，當時望著手中生平第一杯康帝，內心有莫大滿足，純淨的紅酒隨著酒杯輕旋搖曳，玫瑰香氣湧入鼻腔，喝一小口、含嘴十幾秒，每1秒喉韻都有不同的變化，「每一小口都像瓊漿玉液，如同絲綢般滑入喉嚨，只有驚豔與感動」。如以市價換算6杯，每杯10萬8千多元。

端出68年百萬木桐

第2場在今年10月下旬，端出的是1945年的法國波爾多紅酒、木桐．羅吉德堡（Chateau Mouton Rothschild），1500毫升的木桐，市價約120萬元，分12杯，同樣約125毫升，換算市價每杯10萬元，但據主持者透露，洽購這瓶木桐時，酒商得知要供慈善品酒使用，加上是熟客，酒商也當捐慈善，便宜以85萬元出售。
與會的洪董形容，「這瓶木桐雖然68歲，卻散發20歲的青春氣息，令人讚嘆。」本月舉辦的第3場，推出的是27萬元、1953年的拉費堡（Chateau Lafite-Rothschild）1500毫升，12人分享、慶祝這瓶酒滿60周年，這瓶酒在中國有50萬元台幣的行情。