疑問?
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討論主題:疑問? [ 其它 ]
回討論區列表飲水思源
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帳號:carboom
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紅酒保存首重溫度恆溫
那台灣的夏天溫度如此的酷熱
如果放在15~18度中恆溫保存
但是飲用的時候夏天隨便可達30度以上
這樣從拿出來到喝，中間落差10度多
酒瓶外面都會冒汗了
如果又醒個30MIN以上
那不會加速毀壞嗎?
請哪位大大幫我解惑一下~謝
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steel0113
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J1972
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回應帳號:飲水思源(carboom)
1.保存酒當然要恆溫讓他慢慢熟成,如果過熟了會如何.
2.取出品飲當然要讓祂醒來,但時間不一定是30分鐘,可能是5分鐘或1小時不等.
3.如喝不完整瓶酒就要取出後到出要品飲的量近快密封後放回恆溫廂內.
以上個人經驗 僅供參考
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喬兒
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飲水思源
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受益良多~^^
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飲水思源
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帳號:carboom
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這東西真好用~感謝分享
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飲水思源
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回應帳號:steel0113(steel0113)
餐廳有空調是還OK囉
家裡要省電時就麻煩囉~
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steel0113
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帳號:steel0113
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