酒友社 11/29 音樂餐酒會
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討論主題:酒友社 11/29 音樂餐酒會 [ 葡萄酒 ]
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酒友社 11/29 音樂餐酒會
日期：2013/11/29 (星期五) 7:30 PM
地點：瑪德蓮書店咖啡 (台北市汀洲路三段192號B1，金石堂書店旁，近捷運公館站)
法語爵士香頌現場演唱、法式佳餚、5 款法國嚴選佳釀，道地法式浪漫組合
費用： 特價每位 1,600 元
爵士香頌女伶 Jessie
晚宴美酒佳餚
手工烘培麵包 (新鮮奶油)
蜜糖鴨肝佐新鮮草莓
1. 法國貝傑哈克雷丁亞克酒堡2012貴腐甜白酒
CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC
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松露卡布奇諾湯
香煎干貝佐蛋黃汁
2. 法國都漢博佛特莊園 2011 安波茲粉紅酒
DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ TOURAINE AMBOISE 2011 - TOURAINE ROSÉ
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牛肝菌野菇燉飯
3. 波爾多布雪萍法蘭克酒堡 2004 紅葡萄酒
LA TUILERIE 'CUVÉE EMOTION' 2004 - BORDEAUX SUPERIEUR
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LA TUILERIE 'CUVÉE EMOTION' 2004 - BORDEAUX SUPERIEUR
主菜(三選一)
爐烤肋眼牛排
檸檬草嫩煎羊排
羅莉塔春雞
4. 魯西昂丘蕾絲特釀 2005 紅葡萄酒
Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES' 2005 - CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES
＊ Robert Parker 90分
＊ 獲法國葡萄酒指南 Guide Hachette 2011 推薦珍藏。
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檸檬草嫩煎羊排
羅莉塔春雞
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Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES' 2005 - CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES
＊ Robert Parker 90分
＊ 獲法國葡萄酒指南 Guide Hachette 2011 推薦珍藏。
熔岩巧克力 & 焦糖布丁
5. 法國都漢博佛特莊園傳統釀法微甜氣泡酒
DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ CRÉMANT DE LOIRE – BLANC MÉTHODE TRADITIONNELLE DEMI-SEC
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* 如有食材或酒款缺貨等因素，主辦單位保留更改餐酒單權利，將以同等級或升級處理並公告
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