葡萄酒文化饗宴研習班 (wine party) 課程

飲用葡萄酒不僅有益健康，也是時尚與品味的象徵。台灣菸酒公司林口酒廠為了推廣葡萄酒文化，特開辦「葡萄酒文化饗宴研習班(wine party)」，精選多名取得「英國WSET (英國葡萄酒與烈酒教育基金會) 中級品酒師認證」之講師，以循序漸進的方式讓學員從認識葡萄酒產地與主要葡萄品種；瞭解新舊世界葡萄酒風格的不同；由酒標辨識到實際品飲，體驗由外觀、香氣和口感的不同，判別各類型葡萄酒以及與食物搭配的原則；讓您逐步享受品飲葡萄酒的樂趣。

一、 課程介紹：

　　 葡萄酒文化饗宴研習班 (wine party) 課程，乃針對國內葡萄酒愛好人士推廣葡萄酒文化，邀請專業講師深入淺出講解，對提升葡萄酒相關知識有很大的幫助。課程中讓您品嚐各種不同的葡萄酒，並體驗葡萄酒、食物搭配技巧與樂趣。課程之後，您將能夠運用葡萄酒基本術語，協助您選購葡萄酒時可從容自信。即使沒有概念的新手，或已進階的葡萄酒愛好者，都可以在本課程中獲得葡萄酒品飲的各項知識，並與學員們共同切磋精進，帶領您進入葡萄酒繽紛多彩的世界。

二、 主要研習內容：

　　 1. 主要釀酒用葡萄品種，葡萄酒釀造工藝。

　 　2. 從酒標認識葡萄酒(產地、品種、年份、等級)。

　 　3. 品評杯的介紹與標準品評方法。

　　 4. 各類型葡萄酒與不同食物搭配、開啟味覺變化的體驗。

　　 5. 上課時全程使用葡萄酒專業品評杯，至少品飲 5 種以上葡萄酒 (餐前酒、餐酒、

             餐後酒)。

三、 上課時間：102 年11 月 23、24 日 (星期六、日)10：00~11：00 、14：00~15：00

　　 (每場時間一小時，人數限定16人)。

四、 上課地點：台灣菸酒公司林口酒廠玉泉葡萄酒坊   (桃園縣龜山鄉文化一路55號)。

五、 收費標準：

　　 1. 本期課程特優惠預約報名者每人 600 元，現場報名者每人750元。(每場以16人為限，

             額滿為止)。

　 　2. 適合對象：對葡萄酒有興趣的入門者(須年滿 18 歲以上)。

　　 3. 歡迎機關團體及企業員工團體報名， 10人以上團體報名每人可獲得 ISO品評杯1只。

六、 本期講師介紹：

         呂紹炯、林文良、李政賢   先生

         林口酒廠資深專業品評員。

         2012 通過WEST(英國葡萄酒與烈酒教育基金會)中級認證。

七、 本期酒單：

　　 1. 餐前酒【慕斯卡氣泡白葡萄酒 ( TOSO MOSCATO )】或【路易士拉圖夏多內白葡萄

             酒】擇一。  

　　 2. 餐酒【玉泉金標紅麴葡萄酒、玉泉極品紅麴葡萄酒、玉泉藏愛紅麴葡萄酒】。

　　 3. 餐後酒【玉泉巧克力紅酒、玉泉波特紅麴葡萄酒】擇一。

八、 報名方式：

　　1. 傳真報名：填妥報名表傳真至 03-3280208，或上台灣菸酒公司林口酒廠網站(聯絡

            資訊)報名。

　　2. 電話報名：電話報名專線請撥打 03-3283001 #380 (楊慧華主任)#437(曾晴雲先

            生)，由專人為您服務。

　　3. 報名費用請匯入戶名：台灣菸酒股份有限公司林口酒廠永豐銀行林口分行。

　　    匯款帳號：18800100111253，匯款後煩請電話通知並確認。

        4. 繳費收據請至上課地點櫃台前領取。

        5. 每班以16名為限，額滿截止。

九、 以上師資、課程內容、時間及場地等，本廠保留變更之權利。
報名:http://twsake.com/Tasting.html