Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon 2006 品飲記｜葡萄…

切換至

請選擇其他討論區

討論主題:Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon 2006 品飲記 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/13 21:15:43

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.36.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

一時興起, 拿出五種家裡的杯子, 來試試這款美國華盛頓州的平價酒 (<NTD $1000).

酒款: Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2006 13.5% 750 mL

76% Cabernet Sauvignon

20% Syrah

2% Merlot

1% Cabernet Franc

1% Malbec

(冷氣房純飲, 不搭配任何點心食物)

首先, 來比較剛倒到杯子內3分鐘後, 不同杯子在香氣上的表現:

一聞之下, 首先撲鼻而來的是, 濃郁的瓜果香氣和莓果香氣,

以及明顯的迷人紫羅蘭花香和玫瑰花香, 整體香氣相當細緻均衡!

哇, 不錯喔, 會讓人一直聞香而不會膩耶.

而不同杯子在香氣上的表現如圖四所示 (最左最優).

再來, 比較倒到杯子內5分鐘後, 不同杯子在口感上的表現:

一入口, 黑莓藍莓味首先撲向味蕾, 接著是黑醋栗味, 隨之而來的是,

不擾人的淡單寧酸澀味. 可算是相當順口, 不過倒是有些讓人失望,

因為, 跟香氣上所帶來的期望有些出入 (也許是不夠豐富濃厚吧).

不同杯子在口感上的表現如圖五所示 (最左最優, 似乎跟醒酒快慢有關).

整體來說, 迷人濃郁但不失細緻感的香氣是這款酒的優點, 但缺點是,

不夠濃郁和複雜度的口感, 且無明顯變化, quite monotonous.

不過, 因為只是平價的調和 Cabernet Sauvignon, 表現上仍算及格囉.

而不同杯子的表現, 以最左邊的 Mikasa 32 cl Open Up Pro Tasting Glass 表現最佳

(香氣和口感皆然).

【7 人推薦】【我要推薦】【TOP】

satanwaltz

評價:+8-0

發表時間 2010/07/13 21:33:11

帳號:satanwaltz

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:54 回應數:1,467 最近登錄時間:2017/09/22 19:28:38 IP:218.167.70.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

查理大...

夏天很容易口渴,酒好像倒得有一點多喔 ~

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/13 21:39:16

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.36.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:satanwaltz(satanwaltz)

嗯, 好像是耶, 好口渴喔.

【2 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/13 23:12:06

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.36.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

補充一下上圖的品酒杯 (由左至右):

1. Mikasa 32 cl Open Up Pro Tasting Glass (和平東路三段某酒專)

2. Tall Nosing Glass (民權東路三段某酒專)

3. 好像是在大葉高島屋買的一般葡萄酒杯

4. Glencairn Whisky Glass (林森北路某酒專)

5. Cristal D'arques 7 cl Open Up Tasting Glass (明曜百貨買的)

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

被帶壞的窮人

評價:+1-0

發表時間 2010/07/14 09:33:10

帳號:pppleo

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:4 回應數:435 最近登錄時間:2014/02/14 23:42:42 IP:218.164.226.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

這支酒我很喜歡,好市多只賣幾百塊,很適合當餐酒或日常飲料

果味豐富,架構平穩,味道中規中矩,沒有太多雜味或是人工香料,

莓果的香氣搭著木桶帶來的淡淡煙熏和香草味,是一支很超值的酒款

最大的缺點是味道的層次不夠鮮明,口感太溫和,香氣和餘韻無法持久

幾百塊的酒,夠了....

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/14 09:54:03

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:61.222.136.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:被帶壞的窮人(pppleo)

嗯, 這麼價廉的酒, 算是不錯囉.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

katec

評價:+0-0

發表時間 2010/07/14 12:42:18

帳號:karenc

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:1 回應數:43 最近登錄時間:2010/07/16 20:03:44 IP:61.67.46.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

感謝分享!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

村夫

評價:+0-0

發表時間 2010/07/15 22:41:06

帳號:bruce-hua

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:24 回應數:700 最近登錄時間:2013/02/13 23:35:36 IP:114.24.99.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:satanwaltz(satanwaltz)

引言：

查理大...

夏天很容易口渴,酒好像倒得有一點多喔 ~

這是每次倒酒的自然反應!!!!!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/16 09:44:13

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:61.222.136.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:村夫(bruce-hua)

嗯, 尤其是杯子越大越容易發生.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/16 20:23:36

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.151.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

結束

謝謝

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

鴿子

評價:+7-0

發表時間 2010/07/16 22:27:16

帳號:jamy9dc

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:11 回應數:317 最近登錄時間:2024/06/12 15:58:28 IP:123.204.26.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

Charlie-W 大大您好~看到您PO的杯子好喜歡，冒昧請問第一款Mikasa 32 cl Open Up Pro Tasting Glass購買的酒商地址及購入價。至於第五款Cristal D'arques 7 cl Open Up Tasting Glass應該被您掃光了。在此先跟您說聲謝謝!!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/16 22:33:56

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.151.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:鴿子(jamy9dc)

已私訊.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

村夫

評價:+0-0

發表時間 2010/07/17 00:52:08

帳號:bruce-hua

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:24 回應數:700 最近登錄時間:2013/02/13 23:35:36 IP:114.24.114.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

引言：
嗯, 尤其是杯子越大越容易發生.

是的......

有時候也真希望有倒不完的酒可以一直喝

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

bear13

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 15:55:29

帳號:bear13

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:14 回應數:6,481 最近登錄時間:2025/01/17 18:04:37 IP:59.121.130.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

Charlie-W大大您好,

可否請問Mikasa 32 cl Open Up Pro Tasting Glass

酒商地址及您當初購買價格 ?

謝謝.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 15:59:33

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.35.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:bear13(bear13)

已私訊給您.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

bear13

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 16:00:06

帳號:bear13

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:14 回應數:6,481 最近登錄時間:2025/01/17 18:04:37 IP:59.121.130.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

Charlie-W大大您好,

另外請問Tall Nosing Glass的酒商地址(是否在榮星花園對面)及您當初購買價格 ?

謝謝.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 16:01:58

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.35.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:bear13(bear13)

引言：

Charlie-W大大您好,

另外請問Tall Nosing Glass的酒商地址(是否在榮星花園對面)及您當初購買價格 ?

謝謝.

嗯, 不過價格我已忘記, 不好意思.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

bear13

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 16:04:04

帳號:bear13

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:14 回應數:6,481 最近登錄時間:2025/01/17 18:04:37 IP:59.121.130.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

族長,

謝謝您迅速回覆.

請問使用品酒杯會與使用紅酒杯有很大差異嗎 ?

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

bear13

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 16:07:25

帳號:bear13

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:14 回應數:6,481 最近登錄時間:2025/01/17 18:04:37 IP:59.121.130.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

引言：
引言：

Charlie-W大大您好,

另外請問Tall Nosing Glass的酒商地址(是否在榮星花園對面)及您當初購買價格 ?

謝謝.

嗯, 不過價格我已忘記, 不好意思.

謝謝.

家住附近, 平日再走過去看看.

不過之前常遇到的小姐似乎已換到另一家了.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 16:13:40

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.35.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:bear13(bear13)

您是指, 烈酒的品酒杯和葡萄酒杯, 是否有有很大差異?

小弟我覺得, 烈酒大多不需要醒, 因此聚香效果比較重要.

而葡萄酒, 大多需要適當的醒酒, 因此醒酒+聚香效果都重要.

這款酒我拿這些杯子來試, 主要也是好奇, 這些杯子對這款葡萄酒的影響.

結果也的確如此.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2010/07/18 16:14:49

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:59.121.35.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:bear13(bear13)

引言：
引言：
引言：

Charlie-W大大您好,

另外請問Tall Nosing Glass的酒商地址(是否在榮星花園對面)及您當初購買價格 ?

謝謝.

嗯, 不過價格我已忘記, 不好意思.

謝謝.

家住附近, 平日再走過去看看.

不過之前常遇到的小姐似乎已換到另一家了.

您是指那位高個子的小姐嗎? 我最近也沒見到她.

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon 2006 品飲記

回應共 20 則， 第 1 / 1 頁

回應共 20 則，第 1 / 1 頁