澳洲Mitchelton品酒會
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這一場活動原本早該舉行了,但因為某些因素而一延再延,讓大家引頸期盼,如今本週六的活動將如期舉行,相信大家一定都非常期待。
Mitchelton酒莊,是位於澳洲維多利亞省的Gaulburn Valley,是一座中型的優質酒莊。他的釀酒師是Don Lewis。旗下的酒款品項很多,有最基本的Preece系列,Thoma Mitchell 系列,Black Wood Park系列,和Mitchelton系列等。以及最高段的Print系列,這一個系列每年都採用一幅澳洲版畫,做為酒標。是一間值得一探究竟的酒莊。
本次的酒單如下:
1. Preece Chardonnay 2007 “Victoria”
2. Mitchelton Viognier 2006 "Victoria"
是使用100%的Viognier。
3. Stonier Pinot Noir 2006 "Mornington Peninsula"
4. Mitchelton Parish Shiraz Viognier 2006 "Victoria"
5. Preece Merlot 2005 'Victoria"
6. Mitchelton Print Shiraz 2003 "Victoria"
使用優良的希哈老樹,強勁有力。
7. St Hallett Old Block Shiraz 2005 "Barossa"
超過60年的老藤葡萄釀製而成。澳洲酒雜誌Wine Business Monthly 評分93P。
8. Mitchelton Clarke’s Block Riesling 2008 "Victoria"
是Riesling 晚摘型的甜白酒。
當天Mitchelton酒莊品酒會是邀請七銘實業的經理James 何親自講解,歡迎有興趣的您一起來參與。
(P.S.週末俱樂部(品酒會),是業內職業後再教育的最佳場所和機會,透過聚會、講解、聆聽、意見交換,達到聯誼的最佳效果。)
時間:2010年7月17日(週六),下午1:30
費用:請來電或信洽詢。(歡迎使用週六品酒會套卡)
地點:孔雀品酒教室
台北市大安路一段119巷1號2樓
洽詢電話:02-2721-6930
Email: [email protected]
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孔雀騎士團
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而在下午活動結束後,晚上緊接著是"路易十四美酒佳餚小餐會",要是你想要邊喝酒邊享受美食的話,晚上的餐酒燴指一定要參加的!
當天菜單如下:
1. 開胃小點
2. 法國生鴨胸佐松露醬汁及刨片手工鴨肝凍
3. 香煎鴨肝佐松露煎蛋
4. 北歐貴妃娥螺佐綜合野菇及馬爹拉醬汁
5. 主廚特製白玉濃湯佐北海道鮮干貝
6. 美國頂級菲力牛排佐干邑白蘭地牛肝蕈醬汁
或
炭烤仔羊肋排佐霍克福藍紋乳酪及紅酒醬汁
7. 冰封雪藏法芙那風味巧克力佐香草冰淇淋
酒單則有:
a. Reserve de Gassac 2006 (粉紅)
b. Reserve de Gassac 2006 (紅)
c. Chateau de Reignac 2007(Reignac的二軍)
d. Reignac 2005 (R.P 93分)
e. Moscato d’Asti
費用:餐N.T.1,500 (含稅) 、 酒N.T.1,000 ※限量20人。
歡迎有興趣的朋友報名參加。
孔雀葡萄酒 / 02-27216930