法國布根地Chanson(香頌)品飲會

在上一場的布根地頂級Grand Cru品酒會中，一口氣品嚐了Bonnes Mares、Clos Saint-Denis、Clos de Vougeot、Corton-Pouget和Corton-Clos du Roi等產區。給了大家意外的感受，接著我們即將續挑戰更多的頂級葡萄園。

Chanson酒莊園，在很久以前（約1750年代），就已經存在布根地了。主要產區為Cote de Beaune、Cote de Nuits、Chablis、Maconnais、Beaujolais 的特級與一級葡萄園，而且每棵葡萄樹只限六串葡萄的長成，將完整地呈現了布根地的產區特色-優雅、豐富、與多變化的多層次。

並在16世紀建立，良好的Bastion(稜堡)酒窖。在1999年，由Bollinger Champagne House集團買下，並且投資了大量的資金，同時聘請知名的Gilles de Courcelles和Jean-Pierre Confuron兩位先生來釀酒，因此後來的Chanson，得以擠身布根地的高品質紅白酒行列，與布根地五大酒商Jadot, Latour, Drouhin及Bouchard Pere & Fils等知名酒商齊名。