智利Amayna 和 阿根廷Cecero品酒會

這一週的週六是久違的中南美洲智利與阿根廷兩國品酒會，分別是智利的Amayna酒莊和阿根廷的Cecero酒莊。


相信大家對於新世界智利與阿根廷應該不陌生，而Viña Garcés Silva格爾西斯-席爾瓦酒莊是一個以家族經營的酒莊，坐落在Leyda Valley雷伊達山谷。雷伊達山谷開始種植葡萄的時間很短，在1997年才開始，由於極端乾燥的氣候，加上極少的降雨量，因此只能靠人工灌溉才有辦法生長，是南美洲生產最佳白酒的地區了，如今被視為是智利最有潛力和最具創新力的產區。就連陳新民教授也讚美他的白酒好。


至於阿根廷則是Decero酒莊，原是一片荒蕪，經過酒廠的巧手一步一步的開墾栽種，如今再阿根廷已佔有一席之地。其酒廠最為特別的Remolinos Vineyard單一葡萄園，因為經常有小炫風的出現，且會在此沿著每顆葡萄樹小心地通過，保持葡萄的乾躁並維持極佳的狀況。而且這裡所生產的Petit Verdot，呈現出濃郁的紫羅蘭色，酒體飽滿，帶著香料味與黑色果醬如野莓、黑莓、黑醋栗，還有巧克力、松露等香味，又深又黑的顏色，單寧極度緊澀，餘韻長久而堅實。


本次的酒款如下:

Amayna酒莊有
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Pinot Noir
Syrah

Cecero酒莊則有
Amano
Petit Verdot
Malbec
Cabernet Sauvignon



※特別活動:
在課程品酒會結束後，夜晚將舉行一個小小的"1/2週年慶"。我們準備了許多簡單的美食，和各家酒商所Donate的好酒，為了慶祝公司遷移六個月慶。同時也為了宣示"紅葡"第一期學員將正式成立。

我們很歡迎你加入。"紅葡"一期的學員，以立志成為一位優秀的葡萄酒講師為職志。


報名資訊:
時間:5月29號(六)下午1:30~4:30。
費用:歡迎來電或電洽詢。
報名專線:02-27216930
E-mail:[email protected]