7-18午1230第111次台中三七樂沐餐酒會(四)Krug老NV大大罐

酒好餐好環境好，大兵團到訪服務更是佳!是台中辦餐酒會極優之地!

上回的驚豔，發現具有冰晶檸檬,礦物火燧石，帶有鹹味的某法國白酒!配上日本熊本生蠔，驚嘆竟為曠世絕配!!原來鹹味可讓油滋滋肥美的生鮮蠔，賦予更多的層次與口感!鮮美不在話下矣! 而更妙的是，這瓶"鮮鹹"法國白酒，竟然讓Taittinger--Brut Champagne Reserve NV 香檳，也起了蔓妙的口感變化! 素顏也好，淡妝亦佳!除了Krug的已熟老NV大大罐開場香檳，更有法國扛回。1964年香甜纖柔餘韻不絕的 Volnay-"Santenots" 極品Burgundy 紅與 , 年輕討喜，醉人恬蜜的Vougeot"Clos du Prieuré" 04年現代美眉!-- 歡迎大家共聚

第111次台中三七樂沐餐酒會(四)Krug老NV大大罐 時間: 99 年 7 月 18 日 W日 Pm 1230 - 1600
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情. 陳醫師，手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市存中街59號.04-23753002 Le Mout樂沐餐廳 人員: 喝酒14組,用餐 26人 特設套餐現金2500元正，刷卡(花旗，台新，國泰世華)免收10%
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒             年份 WS RP 大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 KRUG grand cuvee--(Magnum 1500ml) 開場香檳 -- NV   **    **  $$$$ 白花烤土司乾核菓,馨香幽雅活潑迷人誘人乾核菓細緻豐富
2 Savigny-les-Beaune"clos des godeaux"d'Ardhuy 2bts- 2005 別冰 *** $$$$ 冰晶檸檬,礦物燧石稍鹹味!配熊本生蠔嘆為絕配!且此酒更可提味下瓶香檳
3 Taittinger--Brut Champagne Reserve-須強冰鎮-2bts- NV *** *** $$$$$ 甜漿菓黃花，奶油餅乾白桃果和洋槐花acacia.先嚐上瓶白,會驚嘆此瓶優!
4 Vougeot"Clos du Prieuré"-de la Vougeraie-2bts------- 2004 *** BH88-90 $$$$$ 極纖細芬芳清香，甜小紅苺,俱回甘層次。爆發熟成不會輸Leroy紅頭
5 Volnay- 1er Cru "Santenots" -- Potinet Ampeau------- 1964 *** *** $$$$$ 該酒71年於法國喝，單寧絲綢華潤卻有層次，芳醇馨香有貂蟬之美! 佳
6 N-S-G "Les Argillats"- M. Lou Dumont天地人-2bts-- 2003 *** *** $$$$$ 新鮮優雅的紅菓味，中等酒體，有繞樑不絕美妙的酸滋味，物超所值!
7 CALON SEGUR -------------2bts ------------------- 1995 96 90-92 $$$$$ 古典婉約的氣質波爾多!需置醒酒瓶4H.宜家宜室如人飲水，冷暖自知!
8 GUIRAUD --- 法國貴腐甜白 -- 現場備用! -------- 2005 97 *** $$$$$ 馨香甜美細緻中又帶複雜.沒太濃的蜂蜜甜.白花飄香酸優雅，宜配鵝肝!!

酒錢=39000元，若由14組分，每組分擔約 2750元,真正酒單將依參加人數適宜增減. 有網路http://lemout.com/chinese/about_01.asp供參

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