7-28周日午1230第255次台中四七法森-北隆Grillet 名白酒體驗

北隆河最著名的白酒，以Viognier葡萄釀的 Condrieu 白酒與 Grillet 為傳統代表!

參考"葡萄酒新手選" 網頁: http://blog.xuite.net/cxc113/wine/14450825-Viognier%E5%88%9D%E9%AB%94%E9%A9%97

據說, Viognier是由羅馬人從Dalmatia(南斯拉夫西部一地區)帶來法國, Vioginer在法國並不是個主流的獨釀品種, 反倒是在新世界有越來越蓬勃發展的趨勢. Viognier耐乾旱卻害怕潮濕氣候, 生長的葡萄帶有高糖度以及低酸度, 使的酒款酒精度都不低, 另外Viognier樹藤產量低且種植區不多, 加上不好照顧, 使的價格通常較為偏高. 在法國使用於與其他葡萄混合者, 如在北隆河Cote Rotie區會加入Syrah中以軟化並增加酒體香氣, 單獨裝瓶者最有名的是法國北隆河區Condrieu及Chateau Grillet兩區, 其中Chateau Grillet為法國最小的AOC, 並且由一家酒廠獨佔, Condrieu區僅生產Viognier白酒, 干白甜白皆有, 干白酒通常有著杏桃, 水梨以及花香, 通常是享受其酒體年輕的花香及果香, 較罕見的甜白酒則有糖漬柑橘氣息, Chateau Grillet的遲摘系列也有著不錯的陳年能力.... 好白酒它的特殊花香，非常迷人，值得來體驗.

酒款: 酒錢+開瓶費= 34850 元，若由 10 組分，每組分擔約 3480 元,喝 600 ml .建議每人可喝一組酒!

1 Louis Roederer -- Cristal Brut ---------------------- 2004
2 Gaston Chiquet-Special Club-RM 獨立香檳廠 2004
3 Alain VOGE--Saint-Peray"Fleur de Crussol"-白酒 2009
4 Chateau Grillet- Neyret Gachet- 純Viognier種-- 2007
5 Tardieu-Laurent Condrieu -- 北隆超實力好白酒 2011
6 Gevrey-Cham. "Clos st Jacques"VV-Laurent2瓶 2004
7 PAPE CLEMENT --- 讚 ------------------------------- 2001


第255次周日午1230台中四七法森-北隆Grillet 白酒 時間: 102 年 7 月 28 日 W日 Pm 1230 - 1600
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大忠南街42號 --- 04-23721339 法森小館. 人員:喝酒 10組以下，吃餐共12位以下
北隆河白酒，最好喝的三款!--------------------- 餐費: 白蝸牛大餐 1680 元+10% (保證台灣最好吃的烤白蝸牛) --<不需自備酒杯>
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS RP 價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Louis Roederer -- Cristal Brut ---------------------- 2004 *** *** $$$ apple blossom,strawberries,cream,cashews.toasted hazelnuts. Oak +
2 Gaston Chiquet-Special Club-RM 獨立香檳廠 2004 *** 94 $$$ Mint,sage,eucalyptus,citrus,white flowers,orange,apple.with Grilled Salmon,Chicken
3 Alain VOGE--Saint-Peray"Fleur de Crussol"-白酒 2009 *** 92 $$$ 火燧礦石冰晶清檸檬,鳳梨微帶橘皮.似 d'Ardhuy調?Marsanne葡萄
4 Chateau Grillet- Neyret Gachet- 純Viognier種-- 2007 93 *** $$$ 未喝過，法國最小的AOC產區.與下瓶對比!北隆河白酒的古典代表.
5 Tardieu-Laurent Condrieu -- 北隆超實力好白酒 2011 *** *** $$$ 特殊馨香黃花,珍珠,稍礦石金屬味，香氣飄逸!有Creamy,水蜜桃,稍柑橘皮.
6 Gevrey-Cham. "Clos st Jacques"VV-Laurent2瓶 2004 *** *** $$$ 恬小紅莓，輕盈細緻多層次!回味無窮 從不失敗的 Clos st Jacques 超一級園.
7 PAPE CLEMENT --- 讚 ------------------------------- 2001 90 95 $$$ 紫羅蘭甜黑醋栗，香草水果蛋糕。綠枝葉味,甜尤嘉莉葉，醞含討喜架構均衡
酒錢+開瓶費= 34850 元，若由 10 組分，每組分擔約 3480 元,喝 600 ml .建議每人可喝一組酒!真正酒單將依參加人數適宜增減.
歡迎大家報名，只有13個位子!

報名請至網頁: http://travel.theonestyle.com/wine/board.html