當粽子遇上葡萄酒｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:當粽子遇上葡萄酒 [ 葡萄酒 ]

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sofialee

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發表時間 2013/06/12 00:08:22

帳號:chempro

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等級:博士

推薦: 發表數:53 回應數:144 最近登入時間:2014/02/14 16:40:58 IP:61.230.135.*

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當粽子遇上葡萄酒，東西混搭正流行，吃粽子也可以很時尚!!

今天與酒友們分享酒粽搭配的美妙滋味，別忘了品嘗美味的粽子挑上一隻合適的葡萄酒來搭配吧!!

荖藤酒窖先在這裡預祝大家端午節快樂!!

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❶ 包覆著濃郁蛋黃、肥美的五花肉與香軟糯米的各式鹹粽適合與果香豐富、單寧與酸度均衡的紅葡萄酒做搭配! Shiraz或Cabernet Sauvignon釀製的葡萄酒都十分推薦!

❷ 鹼粽、豆沙粽等甜粽適合搭配甜度略高的氣泡酒或甜白，白酒的酸度不但可以開胃亦幫助消化粽子喔! 清柔香甜的義大利Asti氣泡酒或是帶有新鮮水果及蜂蜜味的Riesling德國甜白酒都是搭配首選!

==============未成年請勿飲酒 ===============

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