about 新發明的葡萄酒保存機以及紅酒教室請給建議及感想謝謝｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:about 新發明的葡萄酒保存機以及紅酒教室請給建議及感想謝謝 [ 其它 ]

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VvVvVv

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發表時間 2008/04/11 04:33:32

帳號:o0o0o0777

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推薦: 發表數:1 回應數:3 最近登入時間:2008/04/14 19:33:37

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各位您好是這樣的我在日本這邊有一家公司他門開發出新的葡萄酒保存機（在世界各國都以拿到專利）主要是業務用的在日本是針對高級餐廳高級飯店酒吧在販售在韓國也以開始發展（也就是很貴的酒可以持續提供給只點一杯的客人而完全不會怕使紅酒氧化掉而要丟掉並且精準計算倒出來的量）一般型是存放六隻紅酒目前以台幣換算大約六十萬（日本生產所以很昂貴不過目前有在考慮台灣生產）以我對台灣人的紅酒需求以及在台灣的普及性不是很清楚不知是否在台灣有這個市場又或者這樣的有提供紅酒的店家會有多大的興趣很不好意思希望能得到依些建議還有在日本現在很流行的紅酒教室半年大約十五萬台幣（五萬台幣左右,2000元左右/次）每個禮拜上衣次課（依次兩小時）可品嚐不同的紅酒這個如果是大家的話又或者身邊的人會有多大的興趣台灣在花這些奢侈品上不知道會有多大的可能性因為價錢還是很高昂所以不知道大家的想法如何但是想想可以品嚐各種紅酒我倒是覺得不無可能請大家有任何想法可以跟我說得話真的很感激還有有任何公司對這兩個business有興趣的話也歡迎給我意見∼ PS.如果本文有任何不恰當的地方請刪除又或者跟我說（我對台灣留言板不是很狠狠熟）所以不好意思我沒有任何惡意只是希望可以聽聽有在接觸紅酒的各位的意見！！萬分感激∼

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興哥

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發表時間 2008/04/11 12:19:00

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您好! 想了解所發明的葡萄酒保存機, 能否提供相關的DM電子檔.圖片或網址參考, 謝謝!! 信箱: [email protected]

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swallow99

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發表時間 2008/04/11 13:25:58

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我記得台灣有一家店也有賣類似的機器,之前有在網站上看過,它們好像是專門賣葡萄酒也提供客人一杯一杯的酒.是相同的嗎？最近再找找．找到那個網站再貼給大家看紅酒教室滿好的，是每堂課都要先確定好時間還是買堂數．去再扣點那種

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酒販來了

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發表時間 2008/04/11 14:04:35

帳號:cheng00829

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葡萄酒課程以這價位算貴．除非課程包括有機會試喝波爾多左右岸的級數酒．以及意大利的BARORO.BABRESCO .BRUNERO DI MONTACHNO.以及BOGHELI產區.甚至隆河谷地的教皇新城．博根第的酒也必需從一般級到一級葡萄園的酒各村莊都有試飲比較．此外． PORT SHERRY等加強列酒也要有機會試．而且包括高年份的．那這樣的課程就不算貴．　　葡萄酒保存機．我覺的市場很小．酒商是機乎沒幾家會買．除非有酒商想在各通路的店家常常辦試飲會{特別是在大賣場辦}.但是以我所知.一般級{千元內}的酒試飲.酒商並不在乎酒沒喝完.所以這機器派不上用場...而特別好的酒{台幣2000元以上}酒商是不太可能隨便找地方隨機讓人試飲..高單價酒.酒商一定針對有消費實力的高所得客戶挑選餐廳或飯店並供應餐點試飲.在這狀況下.用不到這機器.因此.恐怕主要的銷售對像是星級飯店.以及高客曾的餐廳..所以如果我是很有錢的商人.我並不會考慮代理這產品.　

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VvVvVv

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發表時間 2008/04/12 14:29:47

帳號:o0o0o0777

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回應帳號:swallow99(swallow1999)

謝謝您的留言∼ 以前的產品並沒有辦法完全的杜絕空氣只是可以盡量降低這項新產品是可以完全阻隔空氣所以不怕很貴的酒會氧化掉不能在提供給下位客人

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VvVvVv

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發表時間 2008/04/12 14:33:30

帳號:o0o0o0777

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回應帳號:VvVvVv(o0o0o0777)

還有紅酒教室的部份詳情我還不是很清楚最近會去看看日本的方面應該是確定好時間以喝的酒來說的話我也會在去了解詳情看看是否有高等級的酒（據我所知很像試飲的酒還挺高等級的）在給他們建議∼ 只是台灣人會不會想去上課又或者是說這個課有足夠的魅力去吸引台灣人嗎？紅酒的保存機來說得話市場真的是有限但是我覺得這個產品應該還是會有依些需求（只是可能有限）主要是要買給星級飯店跟高客層餐廳在韓國是很大的公司在銷售所以希望是大企業並有興趣發展新事業的公司來操作真的是很謝謝您∼！紅酒在台灣的市場不知道整體到底有多大...若有了解詳情的人希望可以給予資訊∼ 謝謝大家∼！！！

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興哥

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發表時間 2008/04/14 11:08:29

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大大提供的網址，已上去大致瀏覽一下，個人評估，此產品主要原理和注射針管類似，溫、溼度控制沒有特別門檻，而專門技術是在瓶口截止閥模組的設計，不知， EW-PFS-006(1室6瓶)與EW-PFS-024(3室24瓶)，末端售價各為多少？在台灣的中、高級餐廳應有機會去推廣, 不過，日本售價似乎貴了些, 若是台灣能開發出來, 應能讓許多使用者受惠...

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VvVvVv

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發表時間 2008/04/14 19:33:48

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謝謝你的意見∼ EW-PFS-006的價錢在日本不含稅是日幣190萬<台幣約60多萬> EW-PFS-024是日幣380萬（同上不含稅之價錢）這個東西在台灣也有專利目前打算在台灣生產減低成本已經找到工廠了我想只要在台灣生產便能減低很多的價錢在日本使用的店家是利用lease的方式一個月只要四萬多日幣的方式五年但台灣利息高所以感覺比較困難我的想法也是往中高級餐廳發展現在還在考慮哪方面的企業會比較有能力操作這類產品∼！不知道懂台灣葡萄酒市場的各位有什麼想法！？

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興哥

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發表時間 2008/04/15 12:15:50

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日本單機售價有點貴，若1萬多元月租的方式(5年約)，機型應為EW-PFS-006，而保固又該怎麼做？在台灣,除高級飯店外,一般餐廳汰換率較高, 經營5年以上很不容易,所以租用市場已受限... 其實,葡萄酒保存機,開發並不會太難，只是負擔較重的是初期之模具成本，至於恆溫(櫃)部分(已開瓶，不需恆濕控制)，在台灣可容易找到配合廠商進行客制化製作, 售價上,末端單價要壓到6~10萬,才有利行銷推廣, 再來,只有這項商品,經營風險會很高, 以上乃個人看法,提供您參考!!

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Hingis

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發表時間 2008/04/15 13:55:38

帳號:Hingis

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等級:國中

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回應帳號:VvVvVv(o0o0o0777)

台北已經可以看到這種機器了，在永春捷運站旁有一間葡萄酒專賣店就是以賣單杯酒的方式運作，只不過店家使用義大利進口的葡萄酒鮮飲機，和您說的日本製葡萄酒保存機可能類似。目前真正懂紅酒的國人算少數，多數買酒都挑品牌較大(廣告打的比較兇)的來買，沒聽過的牌子都想先試一下。所以標榜試過再買已經是未來消費的潮流了！推銷員說得天花亂墜還比不上自己親身體驗，許多名氣不大但是口感絕佳的紅白酒正等著消費者來發現。參考網址 http://www.freetimedigital.com/web/ 店名：Free Time數位葡萄酒坊地址：台北市忠孝東路五段353號1樓電話：02-3765 1765

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