西班牙Muga品酒晚宴-1968 Rioja的感動
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討論主題:西班牙Muga品酒晚宴-1968 Rioja的感動 [ 葡萄酒 ]
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Dear各位酒友,
又有好康的餐會來了
!!!
長榮桂冠酒坊將於4月16日(星期五) 晚間7時在台北君悅大飯店飯店二樓「凱寓」，盛大舉辦一場「Muga品酒晚宴-1968 Rioja的感動」。當晚將邀請慕卡酒莊經理Jesus Viguera為我們主持本次餐會，帶領大家親自體驗西班牙葡萄酒熱情的魅力。
慕卡酒莊由Isaac Muga先生在西元1932年，成立於西班牙知名的葡萄酒產區Rioja。Muga先生遵循西班牙傳統釀酒原則，為了進一步追求最高品質，堅持擁有自己的木匠師傅，負責製作酒莊所有的釀酒槽與儲酒桶，產品可說是支支精彩，令人回味再三。美國專業葡萄酒雜誌“Wine Spectator”中，對這些精選佳釀皆有高分評比，酒莊並被知名酒評家Robert Parker讚譽為Rioja指標酒莊。本次餐會更難得有家族私人窖藏老年份1968 &1981 Muga Rioja和酒莊限量旗艦酒 2005 Torre Muga等多款精彩佳釀供您現場品酩 
。
現場並搭配由台北君悅行政總主廚董瑞福 (Ralf Dohmeier) 精心設計的各式佐酒美食，相信必能驚艷您的味蕾。在此誠摯地邀請您參與這場難得的「Muga品酒晚宴-1968 Rioja的感動」，會員優惠價每位新台幣4,100元，非會員每位新台幣4,900元。以上價格均需另加一成服務費。名額有限，敬請儘早報名。報名或詳情請洽長榮桂冠酒坊門市
。一江門市TEL：(02)2567-2288/ 安和門市TEL：(02)2754-7970/ 台北車站門市TEL：(02)2389-0185
MENU餐酒單
開胃小品-- 浸煮鮮蠔佐魚子醬青葡萄奶油細麵
Amuse Bouche-Poached Oyster, Caviar Grape Cream, Angel Hair
2008 Muga Barrel Fermented White
香料醃鮪魚佐西班牙杏仁冷湯, 小黃番茄, 橄欖及芝麻葉
Marinated Tuna, Gazpacho Blanco, Yellow Cherry Tomato , Olives and Arugula2004 Muga Rioja Reserva Selection Especial
蘋果燻鴨清湯佐水果乾洋芋丸
Apple Smoked Duck Consommé with Potato and Dry Fruits Dumpling
2001 Muga Prado Enea Gran Reserva
薰衣草冰砂
Lavender Sherbet
烘烤羊排配炒羊肚菌, 青豆, 奶油紅蘿蔔, 洋芋及百里香汁
Slow Roasted Lamb Chop Morel, Green Peas, Carrots, Potatoes and Thyme Jusor
烤澳洲牛菲力配炒羊肚菌, 青豆, 奶油紅蘿蔔, 洋芋及百里香汁
Slow Roasted Australian Beef TenderloinMorel, Green Peas, Carrots, Potatoes and Thyme Jus
2005 Torre Muga
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精選乳酪佐堅果
Ossau Iraty(or Aged Mimolette) and Aged Manchego with Pecan and Fruits
1981 Muga Rioja
1968 Muga Rioja
烘烤無花果塔佐蜂蜜冰淇淋
Freshly Baked Fig Tart with Honey Ice Cream
咖啡，紅茶或香草茶及法式小點心
Freshly Brewed Coffee, Tea or Herbal Infusion and Petit Fours
未成年請勿飲酒
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