4-11W日中午1230第102次台中精品日食PK餐酒會(1)-水月齋

台中的日式精品餐廳，正逐漸蓬勃發展，有許多曾在台北，學有專精的料理師傅，逐漸來到台中開疆擴土，推展精緻又健康的日式美食! 相對於台中較低的建物土地成本，可以給大家更物超所值的料理盛會! 而日式料哩，除搭配SAKE外，其實與香檳和白酒，紅Burgundy也是極能相得益彰!今將以1600元預算，逐步評比幾家台中有名的日式料理店，歡迎大家共襄盛舉!(當然欲現場加點特殊套餐，也是可以的!)有特殊食材禁忌，當場告知師傅即可!小孩可出席。

水月齋參考網站:  http://homeless83.pixnet.net/blog/post/29173666  或

http://metamuse.blogspot.com/2005/06/blog-post_06.html

第102次台中精品日食PK餐酒會(1)-水月齋 時間: 99 年 4月 11 日 W日中午 Pm 1230 - 1500
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市西區華美西街一段58號--(04)-23193343 人員:喝酒 8組以下,吃餐最多12-15人以下，需自備2白酒，1紅酒共3個酒杯。
http://metamuse.blogspot.com/2005/06/blog-post_06.html 餐費:1600+10%元可刷卡 ，當天主廚新鮮創意特選餐
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒           年份 WS RP 大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Taittinger--Brut Champagne Reserve---------------- NV *** *** $$$$$ 甜漿菓黃花，奶油餅乾白桃果和白花香洋槐花acacia， 順口不澀
2 Taittinger-Prelude Grands Crus-前奏曲新酒------- NV 90 *** $$$$$ 經人工稍操作過的新到酒，已有nutty味喔!!
3 Taittinger-Prelude Grands Crus-前奏曲已老熟酒  NV 90 *** $$$$$ 接骨木白色花，肉桂柑橘，有核桃花生醬味!已成熟非常馨香
4 Dauby Rose 粉紅香檳 -- Non Dose Grand Cru-- 2002 *** *** $$$$$ 未喝過，是小型香檳廠精品。
5 Marlborough Chardonnay 紐西蘭 Cloudy Bay---- 2006 *** *** $$$$$ 微煙燻薄荷清馨白花香，稍檸檬.酸味足，口感好配餐，車拚下瓶
6 Beringer-Chardonnay Napa Private Reserve-- 2005 92 *** $$$$$ 美國肥美豐厚型白酒，稍煙燻與礦石，香草味。配日式料理看看!
7 Heitz Cellar-Martha vineyard-Cabernet Sauvignon 2001 88 *** $$$$$ red currant, black cherry, plum , shaded by light mint, tea and cedary oak
酒錢= 15600元，若由 8 組分，每組分擔約 1950 元,真正酒單將依參加人數適宜增減.

報名可至網頁: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305