周末輕鬆品飲文
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:周末輕鬆品飲文 [ 品飲心得 ]
回討論區列表酷酷Allen
評價:+3-0
帳號:Allen0524
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
KRUG 1982
香氣非常棒，漬蜜熱帶水果味道、焦糖、高級牛奶糖的味道，酸度稍嫌不足（可能是我個人喜歡酸度強一點），口感綿密、只有一些些的氣泡，但不影響它的美好，尾韻細緻，保存好老香檳真是讓人愉悅。
Chambolle Musigny 1er Les combottes 2007 ,G. Roumier
瓶中醒酒約5Hrs，剛到入杯中時就聞到輕柔的新鮮玫瑰花香與不知名的小白花香非常的高雅脫俗，讓人想一嘗芳澤，第一口喝入口時帶有迷人的酸度好像入口即化的新鮮莓果，如絲綢般的滑順根本就來不及在口腔停留。在喝第二口時；就讓酒液在口腔中滑動，呈現出泥土味（好像在一條清澈的小河下的泥土，清新而純淨），尾韻細膩而綿長約有25〜30sec之久。喝的過程中，她像森林中的精靈一樣變化無窮，像聽了一場撫慰心靈的輕音樂，愉悅的渡過一個晚上。Cheers!!!
【6 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 7 則， 第 1 / 1 頁
呵呵
評價:+0-0
帳號:tesoki
【私人訊息】
等級:碩士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:酷酷Allen(Allen0524)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
酷酷Allen
評價:+3-0
帳號:Allen0524
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:呵呵(tesoki)
Hi,呵呵 Da
G.Roumier'07 瓶中醒酒約5Hrs 後，真的非常細緻優雅，因為年份不好所以可以早喝
Best regards,
Allen
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
麥卡稱
評價:+141-0
帳號:macallan12
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:酷酷Allen(Allen0524)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
酷酷Allen
評價:+3-0
帳號:Allen0524
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:麥卡稱(macallan12)
Hi,Macallan Da
此瓶Krug 1982 是沒有醒酒的，基本上一般的年份香檳是不用醒酒的，
除了幾個比較頂級的酒廠的年份香檳 (Krug / Salon / Louis Roederer Crital /
Philipponnat Clos des Goisses / Jacques Selosse .....等等 ) 可以視開瓶後的香氣是否有出
來在考慮是否要醒酒 (通常也可以冰鎮讓溫度低一點在慢慢回溫去嘗試每個溫度產生
的香氣與口感)
Best regards,
Allen
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
酷酷Allen
評價:+3-0
帳號:Allen0524
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:麥卡稱(macallan12)
Hi,Macallan Da
此瓶Krug 1982 是沒有醒酒的，先冰鎮後讓溫度低一點在慢慢回溫去嘗試每個溫度
產生的香氣與口感，約 2hrs 品飲完畢，基本上老年份的香檳氣泡比較微弱，強調的
是複雜的香氣與口感。
Best regards,
Allen
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
紅酒小學生
評價:+0-0
帳號:wine_baby
【私人訊息】
等級:高中
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:呵呵(tesoki)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歹嘴斗
評價:+52-0
帳號:don7338
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:酷酷Allen(Allen0524)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】