以色列-巴肯(BRAKAN)紅酒系列｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

小武

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發表時間 2008/04/08 16:04:18

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希望大家能夠多多支持，我們新興產區以色列-巴肯(BRAKAN)紅酒偉富國際貿易有限公司蘇副理 BARKAN 葡萄酒台灣區總代理 PB AUTO & TRADINGS INTERNATIONAL LTD. TEL: +8862-2808-6428 FAX: +8862-2808-6621

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小武

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發表時間 2008/04/15 13:50:44

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以色列-巴肯(BARKAN)系列與五月底紅酒正式進入台灣，全系列葡萄酒一律7折，凡五月底前預訂12瓶以上者加送一瓶，預定18瓶以上者立即贈送德國第一品牌(MOBICOOL)原裝進口雙B專用車用冰箱一組，每人限定24瓶。

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swallow99

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發表時間 2008/04/15 13:52:50

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請問...那我的車不是雙B車這送的車用冰箱可以用嗎?五月才有酒,現在有地方可以試喝嗎?有再多一點詳細介紹嗎?不然一次定那麼多.若不喜歡怎收場,就默默的吞下去嗎?

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小武

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發表時間 2008/04/15 14:15:12

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回應帳號:swallow99(swallow1999)

可以試喝阿您有自己開餐廳或是到公司試喝都可，還有不一定要買到那麼多阿，車用冰箱和加贈一瓶是公司為了回饋大眾所贊助的你也可以各系列都選一瓶喝喝看阿只要湊滿12瓶酒可以了不一定都要同系列的酒你也可以跟我聯絡，我會e-mail資料給你

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天煞孤星

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發表時間 2008/04/15 14:15:25

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各位大大好: 以色列Barken小弟我有喝過一支,口感還不錯,感覺類似法國紅酒,以色列葡萄的種值都屬有機栽種,亦用人工採收及人工壓榨,有別於其他一些產地的機器壓榨,會把葡萄汁全部壓榨出來,當然哪釀造出來得口感是不一樣得,所以說有機會可以喝喝看請問哪個車用冰箱有照片嗎?大約是多大阿?

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小武

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發表時間 2008/04/15 14:34:48

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回應帳號:天煞孤星(sll960924)

謝謝你的品鑑與推崇，冰箱電流為DC12V大小為44.0*20.0*30.0(cm)*3.0kg。目前只剩一百組。

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小武

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發表時間 2008/04/15 15:17:05

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照片檔

口感:酒精有些黏度再加上有著果實與橡木充分混合時所散發出的絕頂氣味，開瓶後頓時讓整個房間都充滿其香氣。2007 年法國Challenge International Du Vin 金牌獎

口感: 剛開始時口感為野生莓果、及一種有如甜果醬味，並混以香料如丁香和巧克力的芳香。品用過的口感為一種舒長的黑莓及有著黑碳烤咖啡的香味並帶有一些煙草和頂級古巴雪茄盒子的芳香。評鑑: 90 (Daniel Rogov)

口感:用鼻子品香時有種芳香成熟, 慷慨的黑果子味, 品酒時有著黑莓和黑櫻桃與甜香料被混合有如香草和桂香的味道。這個充實的口感有如黏稠與分離的一線之間。這些由甜橡木香料一個寬廣的調色板支持, 創造複雜的層次感。2006 年法國Challenge International Du Vin 金牌獎

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小武

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發表時間 2008/04/16 09:40:57

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Barkan酒莊是以色列第二大產酒商，年產1000萬瓶。葡萄園遍及全國，從南部的內蓋夫沙漠，穿越耶路撒冷周邊山區到北部的加利利高地。葡萄品種豐富。酒莊生產由在加利福尼亞、澳大利亞和法國進行培訓的釀酒師團隊指導。Barkan經營的紅酒品種多，價位多，並多次在國際著名酒賽中獲獎。（如2005年份的珍藏莎瑞斯在2007年國際葡萄酒城堡競賽中獲得卓越獎。）

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小武

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發表時間 2008/04/17 09:50:50

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以質取勝——以色列葡萄酒的國際化之路,近幾年，以色列葡萄酒逐步在國際市場上展露頭角，這與國內悄然興起的葡萄酒高檔化革命是分不開的。提到以色列葡萄酒，人們不禁想到戈蘭高地酒廠(The Golan Heights)，正是它的成功激發了以色列葡萄酒“高檔化”變革。以色列出口組織食品飲料部門主任Michal Neeman說：“戈蘭高地酒廠在此扮演了重要角色，它是以色列第一家生產高檔酒的企業，是葡萄酒高檔化革命的先驅。” 戈蘭高地酒廠始建於1983年，佔地460平方英里，出口世界各地的以色列三大葡萄酒系列品牌分別為Yarden、 Gamla和Golan，包含17個葡萄品種，2007年酒廠1600畝葡萄園酒產量達430,000箱，遠遠高於2006年的420,000箱，總銷售額3000萬美元。總釀酒師Victor Schoenfeld說：“如今我們的葡萄酒供不應求。” 以色列葡萄酒出口飆升葡萄酒評論家丹尼爾•羅戈夫的2008版本《以色列葡萄酒指南》中提到，自2001年起以色列的葡萄酒廠如雨後春筍般紛紛建成，目前已達130多家，其規模大小相當於整個新澤西州。2007年以色列葡萄酒銷售額約1.4億美元，其中出口銷量達2100萬美元，較2006年增長了42％。以色列的釀酒歷史可追溯至聖經時代，即西元前1250年摩西帶領猶太人出埃及開始算起。但是，隨著七世紀伊斯蘭教的興起，穆斯林領導者開始實行禁酒令。直到1882年,在猶太裔法國慈善家羅斯柴爾德•埃德蒙男爵初來戈蘭高地酒廠時，葡萄園面積僅300-400英畝，年產葡萄酒150,000箱，雖然其產品榮獲多項大獎，受到了紐約時報葡萄酒評論家的好評，但以色列葡萄酒的聲譽仍不太穩固。Schoenfeld發現，以色列葡萄酒將來必須向高檔系列挺進，從根本上改變過去的釀製模式。他說：“生產低價葡萄酒意味著必須在最貧瘠的土地上種植葡萄，雇傭廉價勞動力。以色列則不存在上述情況，戈蘭高地以土地肥沃、牧場豐饒聞名。” Schoenfeld將新技術引入了以色列釀酒行業，例如使用氣囊壓榨機，膜過濾機，電腦遠程式控制制不銹鋼冷卻罐等等。如今，酒廠採用美國太空總署（NASA）開發的衛星成象系統幫助選擇葡萄種植用地，通過在葡萄樹上安裝微感儀器，實時感測葡萄園的溫度、濕度。戈蘭高地酒廠每年投資300-400萬美元用於葡萄酒相關的開發研究。以色列高檔酒的發展任重道遠,儘管戈蘭高地酒廠一直致力於頂級葡萄酒的生產，但在提高國際聲譽、獲取更大市場份額之前仍面臨無數挑戰。以色列葡萄酒消費者極少喜歡義大利或法國風味的乾性、複雜型葡萄酒。Schoenfeld 說：“我們一開始生產的葡萄酒就是面向還未形成的新市場，因此需求量極少。”儘管以色列國內葡萄酒消費與日俱增，人均年消費已達4升，但與法國60升的人均消費量相比相差太大，甚至無法與美國相比（人均年消費11.7升）。與其他多數成功的以色列企業一樣，戈蘭高地酒廠主要靠出口盈利，其中對北美、歐洲的出口占總銷量的20％。 2007年12月，全球最有影響力的酒評家羅伯特•帕克(Robert Parker)首次對以色列葡萄酒給予了很高評價，14款葡萄酒榮獲90分以上的高分。通常帕克給予的90分以上的分數都屬於世界一流的葡萄酒。其中戈蘭高地酒廠的2005年份瓊瑤漿甜酒獲得93分，這是迄今為止帕克對地中海東部國家（包括希臘、黎巴嫩）葡萄酒給予的最高評分，同時也是帕克對“潔食”（kosher）猶太認證葡萄酒給予的最高分。帕克的助手Mark Squires說：“以色列葡萄酒的確值得消費者關注，頗具典型性與眾不同。” 的協助下，猶太人才重新恢復真正意義上的釀酒。1906年，Carmel酒莊成立，數十年來生產量穩居榜首。此時，以色列葡萄酒仍然以帶有宗教色彩的Kosher年份酒聞名。 1972年加州大學著名的酒類學家Cornelius Ough考察以色列之後，成為其葡萄酒發展史上新的轉捩點。Ough總結說，戈蘭高地涼爽的氣候、火山土、海拔高度及當地的滴水灌溉系統顯然是生產高檔葡萄酒的理想之地。四年後，該地區第一座葡萄園在El Rom附近建立。 1983年，戈蘭高地酒廠成立，不久發佈了第一款年份酒。1987年，該廠1983年份Yarden赤霞珠在倫敦國際葡萄酒及烈酒競賽中榮獲Winarsky金獎，與此同時，以色列向世界證明了其生產一流葡萄酒的能力。這也是以色列葡萄酒獲得的第一份全球大獎，之後一連串的獎項接踵而至。以色列的高科技葡萄園,1992年，加州大學葡萄栽培學畢業生Schoenfeld來到以色列，他曾在納帕谷的羅伯特•蒙達維酒莊及法國聖•讓酒莊工作了三年。Schoenfeld受雇于戈蘭高地酒莊時，廠裏已有大批來自加州的資深釀酒工作人員，Schoenfeld說：“只要我的興趣常在，就會呆在以色列。我很幸運正處在引領以色列葡萄酒品質大變革的潮流之列。”初來戈蘭高地酒廠時，葡萄園面積僅300-400英畝，年產葡萄酒150,000箱，雖然其產品榮獲多項大獎，受到了紐約時報葡萄酒評論家的好評，但以色列葡萄酒的聲譽仍不太穩固。Schoenfeld發現，以色列葡萄酒將來必須向高檔系列挺進，從根本上改變過去的釀製模式。他說：“生產低價葡萄酒意味著必須在最貧瘠的土地上種植葡萄，雇傭廉價勞動力。以色列則不存在上述情況，戈蘭高地以土地肥沃、牧場豐饒聞名。” Schoenfeld將新技術引入了以色列釀酒行業，例如使用氣囊壓榨機，膜過濾機，電腦遠程式控制制不銹鋼冷卻罐等等。如今，酒廠採用美國太空總署（NASA）開發的衛星成象系統幫助選擇葡萄種植用地，通過在葡萄樹上安裝微感儀器，實時感測葡萄園的溫度、濕度。戈蘭高地酒廠每年投資300-400萬美元用於葡萄酒相關的開發研究。以色列高檔酒的發展任重道遠。　

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小武

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Robert Parker高度評價以色列葡萄酒漸受市場重視以色列葡萄酒近來漸露鋒芒，著名酒評家Robert Parker在其創辦的Wine Advocate上，給了14款以色列葡萄酒90分以上的好評，引發全球酒壇的高度重視。 14款獲得Robert Parker給予90分以上評價的以色列葡萄酒，分別來自以色列歷史最悠久、規模最大的酒廠Carmel與其分廠Yatir，以及Domaine du Castel、Golan Heights酒廠與其分廠Galil Mountain、Pelter、Tzora、Tulip與Clos de Gat。其中Yatir酒廠的2003年份Yatir Forest紅酒與Golan Heights酒廠的2005年份甜酒獲得93分的高分，這是迄今為止Robert Parker對地中海東部國家（包括希臘、黎巴嫩）葡萄酒所給過的最高評分。以色列最具代表性的葡萄酒廠Carmel執行總裁Israel Ivzan表示，Robert Parker給與以色列葡萄酒高度評價，意味著將會有越來越多的消費者開始瞭解以色列葡萄酒，相信對以色列葡萄酒的出口市場將有很大助益。

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jay

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