來個輕鬆的話題吧~聊聊自己幾歲迷上葡萄酒的~｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:來個輕鬆的話題吧~聊聊自己幾歲迷上葡萄酒的~ [ 品飲心得 ]

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J.B

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發表時間 2008/04/02 20:11:52

帳號:jimmycoco

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推薦: 發表數:7 回應數:9 最近登錄時間:2012/04/14 13:01:37

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大家來聊聊自己是幾歲迷上的吧!而且喝的是那一瓶~ 我先說~我是25歲愛上葡萄酒的~也就是今年過年啦!!! 酒是智力的VALDIVIESO 除夕時我爸帶回來的，一開瓶喝第一口覺得沒什麼，可是過20分~ 真的是被嚇到，第一次喝到什麼是果香，讓我好開心。當初還是用普通杯子喝的! 這就是我掉入深淵的開頭~哈哈~ 不知各位大大的開頭是怎樣呢? 來分享分享吧!!

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@酒痴@

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發表時間 2008/04/02 22:01:06

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回應帳號:J.B(jimmycoco)

通常第一次喝葡萄酒ㄉ人不太可能馬上會喜歡上這種酒.這酒ㄉ口感很重而且濃郁.通常入門是不會愛上它ㄉ我是23歲接觸到葡萄酒ㄉ.過ㄌ2年吧我才開始喜歡葡萄酒.也漸漸花大錢買.那時候台灣還很少人知道葡萄酒. 應該是民國84年吧.後來台灣開始有很多人喝囉.買葡萄酒都是一次買一箱也喝一箱.葡萄酒ㄉ市場從那時候開始狂熱. 過2年就發生滯銷ㄉ情況.也就是供給大於需求.很多酒商紛紛賠錢賣.消費著都撿到便宜囉.....呵呵

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kenny

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發表時間 2008/04/03 10:32:13

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回應帳號:@酒痴@(ccr8127)

我比大家喜歡酒都要晚，第一次正式想學酒是到大亞復北上課，在教你辨識各種香氣時真是覺得難，不過慢慢在自己讀書及跟其他酒友分享中，慢慢從紅酒，白酒，香檳，一層一層了解，到現在也應有六七年，光去年參加品酒會大概就喝了近四百瓶酒，跟酒友分享真是幸福。

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kenny

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發表時間 2008/04/03 10:47:17

帳號:kenny5114

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印象深刻充滿椰子香氣的白酒，而且在紅酒環繞中味道完全不會被蓋掉。

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kenny

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發表時間 2008/04/03 10:55:06

帳號:kenny5114

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回應帳號:kenny(kenny5114)

另一款白酒在開瓶時就有明顯白脫糖的香氣，但最訝異是在４５分鐘左右，整個香氣從杯口如洪水衝出來，把我嚇了一大跳，到現在記憶還是很深刻。

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kenny

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發表時間 2008/04/03 11:18:14

帳號:kenny5114

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等級:教授

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回應帳號:kenny(kenny5114)

至於紅酒，雖然跟酒友分享過很好的紅酒如Romanee-Conti 的１９７１, ７８,８３ ,９０及９４,但我印象最深刻反而是８５ Yogue 的 musigny, 在喝大概三個多小時，香氣一直在變化，讓我以為一直在喝不同的酒，一般不常喝勃根地的酒友可能很難體會，我覺得那晚不僅喝到皮諾的纖維與變化，而且喝到了對酒的感動。

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kenny

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發表時間 2008/04/03 11:52:10

帳號:kenny5114

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回應帳號:kenny(kenny5114)

讓我印象深刻的酒，從來不是一百分或五大的酒，反而是跟對的人或對的環境氣氛時，甚至是對的心情時，酒的加分最大也印象最深刻。

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