匈牙利貴腐酒
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討論主題:匈牙利貴腐酒 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表Ms.Vivian
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昨天工作告一段落,準備放新年假囉,因為vivian是今年才加入GBM所以沒有年終獎金
好吧,老闆那就讓我挑兩支Tokaji Aszu當作犒賞吧,阿哈老闆也算大方,他說ok就讓你挑兩支5P的好了,嘿嘿vivian 不囉嗦立刻到酒窖機挑選,(ps: 我家老闆忘記我是他的業務嗎?價格我都知道ㄟ哈哈哈賺到)
當然我也不是太貪心啦,就從那幾支全球限量的來挑吧
vivian 挑了兩支極品,哈哈
1>: Tokaji Aszu 5p. 1993, Chateau-Pajzos 500ml Limited 全球只剩300支,台灣只有36支
2>:Tokaji Aszu 5p. 1988, Vivamus 500ml Limited 全球只剩84支,而且全數在台灣
【Tokaji Aszu 5p 1993, Pajzos】 500ml
500ml
正開心A了老闆兩瓶好酒,哪知道好朋友今天要出國旅行,昨晚到我家就把其中一支給開來替她餞行,
,Amy姐姐我知道您好酒量,但是你開的那瓶是台灣只有36瓶的啦,這下只剩35瓶了,
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江月
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Ms.Vivian
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順便介紹一下貴腐酒迷人的原因
一直以來只要是喜歡甜白酒的人士都知道貴腐酒可以堪稱最奢華的餐後甜酒,原料是長黴的葡萄,果皮較薄的白葡萄若感染一種名為貴腐黴(Botrytis Cinerea)的細菌,將使葡萄中水分蒸發殆盡,果時將變得乾燥,表皮上變長出黴菌的孢子,呈現覆蓋著黴菌的狀態
雖然外觀看起來有點醜好像是壞掉的葡萄,但實際上正因為黴菌附蓋在外表而使果實內部產生化學變化,同時葡萄的糖分跟著提高,整串葡萄的成分變成不正常狀態,卻也因此釀造出香甜卻又風味複雜的葡萄酒
問題來了,白葡萄可以感染貴腐黴菌,那麼黑葡萄可以嗎? 說真的vivian不知道,但是根據記載黑葡萄若感染則會讓葡萄產生病變,還有白葡萄都必須在成熟後才能感染貴腐菌,不然也會引發葡萄病變.....
所以囉貴腐葡萄的的生成不是只要染上黴菌這麼簡單啦,還必須天氣晴朗艷陽高照的夏季一直到葡萄採收為止這段時間,早上及下午都有陽光,天氣要持續晴朗的特定條件下才能生成,....那是囉,沒有這麼特殊及嚴格氣候條件配合是無法生產出貴腐葡萄酒的,也因此貴腐酒才能堪稱頂級又貴重的葡萄酒
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Ms.Vivian
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回應帳號:江月(ekin7211)
嗯嗯,雖然我沒喝過他們家的酒,但是我知道這家酒莊在匈牙利也非常知名,目前台灣有貿易商代理引進
所以對他們家的貴腐酒不是太了解,(ps:我若偷偷去買他家的酒大概我會被老闆扁,哈哈,因為我家老闆是Hungarin Wine Family 在台分公司)
但是憑良心說能在匈牙利托凱區擁有葡萄莊園及酒莊生產出的貴腐酒,都有一定的水準的,所以我相信您之前喝過的好滋味一定讓你無法忘懷
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酒有
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謝謝大大甜蜜(貴腐)分享!!...
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andywu
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~
好東西耶~這個~有賣麼?
可以私密告之一下ㄎㄎ~甘溫
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Ms.Vivian
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~
好東西耶~這個~有賣麼?
可以私密告之一下ㄎㄎ~甘溫
andywu大大
我回覆在悄悄話囉,但是真的好貴啦,我是A我老闆的,不然我可喝不起
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Ms.Vivian
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回應帳號:酒有(EndQ1123)
引言：謝謝大大甜蜜(貴腐)分享!!...
酒有大大
不客氣,我也是剛入行,只是一入行就在這匈牙利公司,所以有粉認真的去研讀匈牙利葡萄酒的特性及我公司每一瓶酒的特性,日後還需要各為大大多多指導呢
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PigKing
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v大阿 還不睡覺~過年要開那瓶3P來喝阿!
好喝再來跟你續瓶!! XDXD
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Ms.Vivian
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aha PigKing大大,您也是夜貓子喔
呵呵我過年也是開3P跟家人一起喝,只是我家兩個弟弟跟我兩個弟妹都好會喝
我的媽呀,我自己跟公司買了六支,,大概還不夠他們喝,我損失大條了,還好我也跟公司買了一箱蝶戀花香
看他們多能喝哈哈
新年快樂喔
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夜戰英雄
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Ms.Vivian
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回應帳號:夜戰英雄(ed0601)
夜戰英雄大大
我回覆在悄悄話囉
新年快樂
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Charlie-W
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Vivian 大大, 小弟父母於數年前到匈牙利觀光時,
曾帶回標籤有莫札特圖像的甜白酒, 小弟喝過之後覺得不錯,
但由於瓶子早已丟棄, 無法得知是那一個廠牌的,
是否可幫小弟我查一下呢? 謝謝.
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Ms.Vivian
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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)
Vivian 大大, 小弟父母於數年前到匈牙利觀光時,
曾帶回標籤有莫札特圖像的甜白酒, 小弟喝過之後覺得不錯,
但由於瓶子早已丟棄, 無法得知是那一個廠牌的,
是否可幫小弟我查一下呢? 謝謝.
,我試試看跟我老闆問問看,如果問不到就請他在當地看看是哪家酒莊的,他剛好以經回去他溫暖的的祖國了(其實匈牙利現在冷的要命呵呵),不過我想會有點困難,因為匈牙利從名不見經傳到知名酒莊的甜白酒有上千種,然後還分區域不同品種品牌年份不同,但是我還是會試試幫您找找
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single
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(才剛喝完蝶戀)
也私密給我吧
我有一個變態同事
不知道為什麼
數量越少，他越有興趣，越是冷門他越是開心
(小聲說:其實我覺得那跟酒較沒關係，那比較像是癖好方面的問題)
我先幫他問個價錢好了
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Ms.Vivian
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Single 大大
我私訊回覆你了
只是你那朋友,只在乎那酒越少越想買,????不在乎好不好喝嗎?
呵呵,還好我家限量版的酒品質都不錯,他若有興趣我可以給他一系列都是全球限量版的哈哈
可是他的荷包會大失血啦
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小棟
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Vivian大姐
小弟也想知道如何購買
這次過年回來開了一瓶你家的晚摘給大家喝
大家都讚不絕口耶
新年快樂壓
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Ms.Vivian
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小棟大大
我說真的那瓶1988是"妖獸"貴的啦,至於另一瓶1993還ok可以買個一瓶來養嘴
只是完了,我的嘴被養壞了,以後要多巴結我老闆才能ㄠ到他的好酒了,不然荷包真的要大失血
早知道就不開來喝了,喝喝Tokaji Aszu 3P 2001或是蝶戀(Tramini)跟Tokaji 2006晚摘就好,因為喝過那Tokaji Aszu 5P 1993之後就念念不忘了
我私訊你告訴你價格
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筆哥
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Ms.Vivian
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回應帳號:筆哥(273a04273)
hello 筆哥大大
您的蝶戀花香跟Tokaji 晚摘2006喝完了喔,喝的還習慣嗎?
沒問題明天給您電話告訴您價格,順便再報您幾支您偏愛的好貨,保證您會喜歡的
因為現在太晚了所以明天再回電給您喔
在這裡跟您拜個晚年,祝您新年快樂,虎年行大運,財源滾滾喔
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神之右手
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謝謝大大分享-----身體健康---財源廣進---
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