2-21W日1230第97次台中三七新鮮奇香黑松露與Martha園85年(二)

去年12-27日，新鮮出土才5天，各60公克的兩顆義大利新鮮黑松露，是好多人，吃遍在台灣的各大餐廳後，最驚豔的一次黑松露體驗! 原因無它，就是松露本身極為新鮮!簡單的料理，配上最新鮮的松露食材，就是人間的好美味!

香煎有機蛋佐新鮮黑松露
酥餅夾松露泥
法國皇家松露湯
黑松露燉飯

以上4道，是多數人讚不絕口，樂意再嚐的好料。因此在產季末段的2月，我們加辦一場，鎖訂現在正在逐漸長大，並監控中的大黑松露!(PS:是有祖傳黑松露牌照，某意籍牙醫師幫咱們來挖出的喔!)

第97次台中三七新鮮奇香黑松露與Martha園85年(二) 時間: 99 年 2月 21 日 W日中午 Pm 1230 - 1530
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡

地點:台中市學府路39號 04-22853708 德馨風味美食館 人員:喝酒限 13組以下,吃餐最多 24人以下
義大利當季新鮮進口黑松露功夫廚藝餐酒會 餐費: 2500元正，已含服務費。 <不需自備酒杯>
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS RP 大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Deutz--Brut Champagne Classic--2BTS ----- NV    89  *** $$$$$$ 山茶白花茶葉香,萊姆香,酸味雋永,有烤肉味,細緻有好酸度
2 Drappier Cuvee Grande Sendree Rose,粉紅香檳-2004 ** * $$$$$ 未喝過，Mandarine with a light spicy finish
3 Riesling Gueberschwihr-Zind Humbrecht -alsace白-2004 93 **$$$ 清馨檸檬皮，黃花，突出番石榴味可配中式料理
4 Savigny-les-Beaune"clos des godeaux"白d''Ardhuy-2bts 2005 ** ** $$ 迷人甜心清檸檬,礦物冰晶火燧石核菓,冬瓜茶, 似Leflaive調，物超所值
5 Volnay 1"Les Champans"-Marquis d''Angerville-2bts 2004 ** ** $$ 淡茉莉花香,.甜紅莓味,稍許蕈蹤，醒酒後轉迷人，酒莊第二把交椅
6 Heitz Cellar--''Martha'' vineyard-Cabernet Sauvignon-1985 98 94 $$ 無花菓,陳年香甜木,尤嘉麗葉,芬芳黑加崙,優美甜香,令人神往.
7 LAGRANGE -(保存良好中古酒)---2bts----------1994 91 89-90 $ 黑嘉麗,皮革森林醬香,已轉化熟成,與上瓶對比!中上複雜度,細緻柔順
酒錢: 26325元若由13組分,預估每組酒錢分擔 2000 元上下.真正酒單將依參加人數做適當增減。若有特殊不吃的食材，報名請順便註明!

報名請至網站: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305

現還可有2組喝酒名額喔!