軟木塞為什麼會凸起???
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討論主題:軟木塞為什麼會凸起??? [ 其它 ]
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問題一
軟木塞為什麼會凸起??(木頭那種)
是因為溫度太冷導致木頭收縮..因此有了空間....然後溫度又升高把軟木塞往外推ㄇ?
如果是這樣..不就表示空氣跑進去了???那酒不就很危險???
所以~~軟木塞凸起就表示可能有氧化現象囉
是嗎???請給點意見ㄅ
感恩~~
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蝦米呀
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我看過這裡的文章
大大的酒可能氧化嚕
節哀順變吧
小弟的淺見
不知道其他大大的意見是不是和我一樣啦
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ckm86
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葡萄酒是件有趣的事...即使只有外觀照片,內行的人還是知道酒是在哪種環境下被保存的...軟木塞已突起代表他被裡面的酒推出來,通常是因為高溫造成酒液的過度膨脹!所以軟木塞的密封功能可能不良,通常伴隨著漏酒的問題...還有高熱對酒的不良熟成速度等等!
如果漏酒,加上軟木塞的密封功能不良...對空氣也對酒的氧化作用也很強,所以這隻酒也很容易陣亡！
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666
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似乎也就是這樣了....
哀~
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suite
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看看酒位是否很高，可以用力壓回去軟木塞試試看
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小eRic
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這樣也會造成軟木塞被推出
尤其經過運送，小氣泡產生速度更快 但品質不一定會受影響
其實我喝過很多木塞被推出來的紅酒，也都沒事
很多看來液面又高，木塞也塞的很裡面的酒，結果就是臭掉
總之喝了才知阿 不用擔心太多
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macau360
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