元月30號義大利Banfi酒莊品酒會

酒莊介紹:

Banfi酒莊是在1978年與義大利頂尖釀酒師Ezio Rivella先生共同創立的，並在1983年買下了古堡，而更名為Banfi酒莊。酒莊是屬於美國公司所有，因此大量葡萄酒產品，在美國行銷都有非常成功的結果。

酒莊位於義大利中部的Montalcino酒區。該酒區自古就擁有非常豐富的歷史傳奇，加上改良後的Sangiovese葡萄，即俗稱的Brunello di Montalcino，因具備非常優雅的風味和口感，因此Montalcino的名字，如同法國的Chablis；或者北義的Barolo和Barbaresco一樣，都是上帝的賜與。

以下是這次酒會的酒款:

    1.      Fumaio 2007 (780)

Sauvignon Blanc、Chardonnay / Tuscana IGT

運用Chardonnay呈現出圓潤酒質，再用Sauvignon Blanc製造特色。是一款相當易飲的葡萄酒。

2.      San Angelo 2007 (1,200)

Pinot Grigio / Tuscana IGT

使用在地生長的灰皮諾葡萄所釀製，酒色呈淺稻桿色，帶有強烈的水果香氣，是一款很好的開胃酒。

3.      Chianti DOCG 2006 (780)

有著鳶尾花和紫羅蘭香氣，是款具當地傳統風味的葡萄酒。

4.      Chianti Classico Riserva DOCG 2005 (1,500)

80% Sagiovese

經過橡木桶陳年2年，瓶中陳年6個月後上市。帶有紫紅色，香草、甘草和巧克力的味道，酒質優雅且結構完整。

5.      Cum Laude Sant’Antimo DOC 2004 (1,600)

C.S. 30%；Merlot 30%；Sangiovese 25% 和15% Syrah

使用國際與在地品種混釀，很深的紅寶石顏色，黑莓、李子醬、櫻桃和甘草等香氣，酒體飽滿，單寧柔順。

6.      Rosso di Montalcino DOCG 2005 (1,500)

100% Sangiovese

橡木桶陳年12個月，瓶中陳年6個月。有著深邃鮮紅色澤，口感圓潤、柔順。

7.      Brunello di Montalcino DOCG 2004 (2,800)

100% Sangiovese

橡木桶陳年2年，瓶中陳年8~12個月。帶有紫羅蘭、香草，些許甘草味。口感豐富、柔潤。

     8.  Rosa Regale

一款色澤相當獨特、誘人的紅色氣泡酒，富有玫瑰花瓣和覆盆子的香氣，是婚禮最完美的搭配用酒。 

時    間：元月30日（星期六），下午1:30∼4:30

品酒地點：台北市大安路一段119巷1號2樓
費        用：歡迎電洽詢!

報名專線：02-2721-6930，Susan蔡

P.S. 二月六日 （週六），西澳八款紅白酒品酒會，由雅得蕊提供。敬請期待。