2009勃根地水平試飲
搜尋功能需登入會員後開放(計劃 14)。
討論主題:2009勃根地水平試飲 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表Saxmike
評價:+0-0
帳號:saxmike
【私人訊息】
等級:國中
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
"喝酒不開車 開車不喝酒"
Vincent Girardin Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2009
Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Rouge, Cote de Beaune 2009
回應共 3 則, 第 1 / 1 頁
steel0113
評價:+6-0
帳號:steel0113
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Saxmike(saxmike)
Saxmike
評價:+0-0
帳號:saxmike
【私人訊息】
等級:國中
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Saxmike(saxmike)
"開車不喝酒 喝酒不開車" "飲酒過度有礙身體健康"
大概分享一下昨晚的品飲心得,小弟我資歷超初淺,請多多包涵:
1. Vincent Girardin Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2009
這一支ws給了90分,試飲期2013-2020。
剛開就蠻順口的,單寧很柔順,微微的酸度但是很舒服的,有櫻桃黑醋栗的香氣和微微的橡木味。經過一段時間香氣略為下降。
2. Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Rouge, Cote de Beaune 2009
這支剛開的時候丹寧相當紮實,但香氣十足,桶味較重。與第一支相比,顏色也較第一支深一點點,酸度也較高一些。但經過15min,30min香氣仍在,口感也逐漸變得柔和些,餘味較長。
昨天和另外兩個友人共同品飲,一開瓶大家都偏愛第一支,因為喝起來很順口。但擺置一段時間再品飲,發現第二支變化性較高且越戰越勇~表現也越來越好。個人比較喜歡第二支。不過某位友人從頭到尾都比較喜愛第一支,他得口味也許比較偏順口清淡一點。
steel0113
評價:+6-0
帳號:steel0113
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Saxmike(saxmike)
感謝分享
過年的時候我也開了前年買的左邊那隻2008年份的酒, 喝起來也覺得還有點硬,需要再放~底下是我那時記錄的心得:
透明紅色,一開始香氣封閉,醒一陣子後出現若隱若現的果香,以草莓與覆盆子香氣為主,帶點礦石味.酒體中等,酸度高,如絲的單寧,尾韻長.