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沒有酒櫃,沒有地下室,買來的葡萄酒要怎麼收藏?

討論主題:沒有酒櫃,沒有地下室,買來的葡萄酒要怎麼收藏? [ 葡萄酒 ]

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sunmoon

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請問各位大大:

沒有酒櫃,沒有地下室,買來的葡萄酒要怎麼收藏?

到酒專或大賣場買酒,大部份的酒都是放在冷氣房中,買回家要怎麼收藏比較好?

有時酒專把酒放在酒櫃裡,有時郵購宅配冷藏寄來,酒瓶都冰冰涼涼表面結一層霜,這時要如何收藏這支酒?

沒有酒櫃,沒有地下室,是不是不適合收藏葡萄酒,只能現買現喝?

 

回應共 26 則, 第 1 / 2 頁

sain

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大大!

用報紙包起來擺冰箱(蔬果室)三五個月應無大礙

以前無酒窖時最多還放過一年多

sunmoon

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引言:

大大!

用報紙包起來擺冰箱(蔬果室)三五個月應無大礙

以前無酒窖時最多還放過一年多

可是買了幾十支酒,冰箱裝不下了,況且太座也會抗議。

 

gc1979

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我知道有酒專在出租酒窖的,不過比較麻煩的是要喝的時候還要跑一趟酒專。

建議還是買台酒櫃比較方便!

 

william198

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與其花兩萬買酒櫃
不如花兩萬買一個大冰箱
將酒用保鮮膜包,外加報紙
趕快把酒喝掉吧..反正隨時都有特價酒
買了酒櫃很快就想買酒
買了酒又想買酒櫃
最後外面租酒櫃
還是買個冰箱算了

老羊

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這個問題 我想在台灣的酒友都有共通的問題 我並不建議把酒跟其他的食物放一起放冰箱 因為第一冰箱裏的食物蔬果的味道 最終都會進入酒瓶裏 污染了葡萄酒的味道 (時間一久就會) 第二 一般的冰箱溫度太低 需要把冰箱的強度調到最小 (可能還是太低 所以每瓶酒還是要包 報紙) 第三 家裏的太座一定會 (反彈) 因為把食物 蔬果 空間都占去了

所以 若是家裡還有空間 有預算 且太座不排斥 還是買台酒櫃  算算自己一年大概喝多少 一般而言 都要100瓶以上的容量才夠 要是常喝的酒友 可能200瓶都不夠 酒 只會越買越多 真的!!

若是家裏無法放的下大的酒櫃 退而求其次 買一台小的 大概30瓶左右吧! 但是 買酒的時候就要注意  盡可能的挑不需要長期陳放的 也就是說 挑一些最近就可以喝的 再不然就是外面租個 酒窖  才可以長期的 藏酒 而且不用擔心空間不夠 等時候到了 再娶回家 建議 多多培養另一半相同的品飲樂趣  若是他跟你有相同的興趣 以上都不是問題了

老羊

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引言:
與其花兩萬買酒櫃
不如花兩萬買一個大冰箱
將酒用保鮮膜包,外加報紙
趕快把酒喝掉吧..反正隨時都有特價酒
買了酒櫃很快就想買酒
買了酒又想買酒櫃
最後外面租酒櫃
還是買個冰箱算了

您說的很有道理 說到底 還是要控制預算 控制買酒的慾望 不然啊! 真的買不完啊!!

好酒年年有  凡事量力而為  家和萬事興

ckm86

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William大大...

我看到你的花花瓶了...這罐真的是物超...超...超所值呀!

william198

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長榮那瓶少女殺手更是棒啊
現在頂好375ml 特價419....雖然最低有過 379...不過那是遠去的夢了
冰箱冰一些,冰涼又好喝
對於酒櫃..建議先不要買啦
因為這樣會給自己買酒的理由
如果沒有地方放酒,就不會買啦

sunmoon

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引言:
長榮那瓶少女殺手更是棒啊
現在頂好375ml 特價419....雖然最低有過 379...不過那是遠去的夢了
冰箱冰一些,冰涼又好喝
對於酒櫃..建議先不要買啦
因為這樣會給自己買酒的理由
如果沒有地方放酒,就不會買啦
個人一直不敢投入藏酒的行列,就是因為自己沒有藏酒的環境。沒有酒櫃比較能控制自己的購買慾望,看來葡萄酒廠應該身兼酒櫃製造商。只有廉售大型酒櫃,才能連帶銷售更多的葡萄酒。

sunmoon

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請問葡萄酒冰過或冷藏之後,在室溫之下,擺放收藏10年20年會壞掉嗎?

 

ZACK

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請問我最近買了款AMON-RA 2007我想放5~10年在喝

店員跟我酒擺在禮盒在放衣櫃 不要除溼 這樣能保存嗎 

入門小酒蟲

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哪個狗屎店員教的鳥方法

衣櫃通常會放樟腦丸~除濕包

異味跟溼度很難掌控

再說不放這些東西

衣櫥跟衣服還是有些微異味

想放3個月我看都很難

小侃

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日版可樂,看來還是有同道中人

小侃也超愛日本可樂,氣泡口感較綿密,不會太刺剛剛好

小侃的紅酒都是埋在我家土裡面,想到要喝再去挖掘

老羊

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室溫之下 必死無疑

若是無酒窖 也別想太多 就挑一些馬上可以喝的酒款

別為難自己   跟銭過不去 更別考驗這些酒的耐熱程度

sunmoon

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最近買了好幾打的葡萄酒,看來我要把她們拿來當開水喝了。每天8大杯甜白酒,不醉、不胖也難了。

ZACK

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是喔~那請問 放在雜物倉庫 或 沒在用小冰箱裡

還是埋在土裡? 或是有能推薦便宜好用恆溫溼酒櫃嗎

        

Jackson

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冬天比較不是問題, 室溫就夠低了.

夏天可以放冰桶+冷媒.

冷媒買兩個, 每天交換即可.

夜戰英雄

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感謝分享

friday

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引言:

室溫之下 必死無疑

若是無酒窖 也別想太多 就挑一些馬上可以喝的酒款

別為難自己   跟銭過不去 更別考驗這些酒的耐熱程度

 

阿....那我一年前買的一箱紅酒到現在還剩幾支,應該凶多吉少了

老羊

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喝酒  本來就是一件很輕鬆的事   買酒 本來也是一件很開心的事

別把輕鬆的事變嚴肅了  也別把開心的事變成  負擔

若是擔心喝不完 不如趁著年節當成禮物 送給親朋好友 也可以消一消庫存

現在市面上競爭最激烈的就屬於 50元(美金)以下的市場 所以 不愁沒有好酒挑

一般的酒友最重視的是酒的 C P 值  所以若找到便宜的價錢 極高的酒值 這才是最開心的

至於收藏 那又是另一個境界了 所考慮的事情並不相同 但是 所需的預算也大不相同

並不是所以有的酒都適合長時間熟成 相反的 市面上的酒 可以說絕大多數都是馬上可以喝的

所以 開心點 有酒喝就喝 喝不完就送人  佛曰: (捨不得 捨不得 有捨才有得 不捨就不得)