喝過法國西南部的酒嗎?
討論主題:喝過法國西南部的酒嗎? [ 品飲心得 ]
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不知道有沒有人熟悉法國西南區的酒? 住法國的客戶送我一瓶1999年的Producteurs Plaimont 紅酒 , 產地是Saint -Mont ，酒標很特殊，不是像一般用紙貼的，而是寫在一片木頭上用蠟黏在瓶子上，我查了半天才找出他的產地位於法國西南部(快接近西班牙邊界的庇里牛斯山脈了)。我還沒開來喝，不知道這是怎樣的酒? 跟主要產區波爾多，勃艮地比起來怎樣? 我這個客戶都是參加當地的葡萄酒標售會買酒，也會直接跟酒莊買酒，算是資深的愛酒人，他送的酒品質應該還可以吧?
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ag1882
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愛立克
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酒販來了
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回應帳號:愛立克(erichwang)
我本來在一個星期前就想回覆這個問題.但是感冒很多天.加上另有它事所以現在才回.這一段時間都沒有人解釋西南區的酒.可見它有多冷.{在台灣的市場表現}
從我現有的圖片來看.西南區面積相當大.產區也極為分散.很難肯定西南區中的那一個地塊是最嘉產區.你所題的那隻酒大約是位於辟里牛斯山脈的東北方150公里的產地{Cotes de St-Mont}.如果沒錯的話等級並不是AOC.級.而是VDQS{除非我的資料太舊.而這兩年間.當地的酒有被升級}.這一級稱為法定地區酒.尚未達到AOC級.耕種管制較級鬆.價格通常並不貴.但是你提的這隻酒包裝較特殊.我推測是一家規模並不大也沒有打開外銷市場的當地酒場.這個產區被兩條河流貫川{Midouze和.Adour}.往南約20多公里過了河{Adour}就是Madiran.這是一個西南區比較重要的AOC級紅酒產酒地.主要使用的品種是Tannat.再混合Cabennet Franc.或Cabernnet Sauvignon.由於你提的那瓶酒產地就在其上方相隔僅20多公里.所以估計很可能也是一樣的混合品種.{因為查無資料.所以我這樣猜測}
我另外查了日文版的名酒事典年鑑也看不到這個地區的資料.其實這也料想的到.因為VDQS級的酒很少外銷.大部份的酒廠產量估計也不會大到那..照我的原文書籍的說法．這樣的酒比較淡．酒體的濃郁度都不如波爾多．不適合長期儲存．