元月孔雀騎士團餐酒會(老酒饗宴)

新的一年，種是有許多新的開始，2010年的第一場孔雀騎士團餐酒會，如期的在元月22號(星期五)睌上舉行，地點則選在興安街161號的“馬恩田園”餐廳。

而這次的酒款也是相當稀有珍貴，有Le Montrachet Grand Cru 1985的老白酒，是Jeff先生在1993年去法國布根地參訪時，在Laboure-Roi公司的地下酒窖裏發現的，可以說是珍品。

白酒喝完後第一款紅酒是1989年的Mazis-Chambertin Grand Cru，這也是早期Jeff先生的收藏。

接著是來自Saint-Emilion Grand Cru級的Chateau La Mondotte 1994，此款紅酒是Jeff先生的好友Stephen de Neipperg先生的釀酒團隊所釀造的。1994年是該酒莊尚未成為“Garage Wine”（車庫紅酒）以前。大家常說，車庫紅酒的新年份價值不匪目前至少都是每瓶上萬元，那麼，這款老年份的紅酒絕應該是稀有珍釀了，也算是 ”無價“之寶了。

第三款紅酒是來自波爾多Saint-Estephe的La Dame de Montrose 1995，也是Jeff先生的收藏之一。

最後，為了有個完美的Ending，特別準備了兩瓶Sauternes的甜酒，是來自Chateau Clos Haut-Peyraguey（1er Cru Classe）1988的珍釀，是Jeff先生在1993年去法國波爾多，參觀這間酒莊時，並拜訪Pauly夫婦，而順手帶回台北的珍釀。

這一次的餐酒會依舊只限定30位，而每款酒提供三瓶，除了最後一款的甜白酒為二瓶外，因此每位嘉賓平均一款酒有75ml的量，在搭上精美的餐點，一個人費用只收3k，這是相當超值又划算的好機會!

酒單明細: 

(一)  Laboure-Roi Le Montrachet Grand Cru 1985

(二)  Mazis-Chambertin Grand Cru 1989

(三)  Chateau La Mondotte (Saint-Emilion Grand Cru) 1994“Garage Wine”

(四)  La Dame de Montrose (Saint-Estephe) 1995)，

(五)  Chateau Clos Haut-Peyraguey (Sauternes 1er Cru Classe) 1988

人數限制：30人。

餐會用費：歡迎來電洽詢。

報名專線：02-2721-6930，Susan 蔡。