元月九日美國華盛頓州品酒會

原每週六的品酒會，因元旦連續假期而更改至1月9號(六)舉行。

這次的主題從阿根廷來到了美國華盛頓州，以單一國別，三間酒廠: Charles Smith、Woodhouse Family Cellars、Sleight of Hand Cellars，八款葡萄酒(2白、6紅)，酒單如下:

1.Holy Cow Riesling 2006

    來自Everygreen葡萄園。樹齡約十年。白酒含白桃、水蜜桃、梨子等果香，

以及春天的花香。層次豐富、尾韻悠長。

2. Eve Chardonnay 2007

    來自Columbia Valley的Upland Vineyard以及Jones Vineyard。樹齡約16-18年。富含濃郁的蘋果香氣，有著柔軟絲綢般的口感。

3. The Velvet Devil Merlot 2007

    這一款Merlot紅酒，有44%葡萄來自Wahluke Slope的Milbrandt Vineyard；有36%來自Horse Heaven Hills的Alder Ridge，以及20%來自  Yakima Valley。因此紅酒呈現出複雜、豐富、平衡及爆發力。有洋李、可可、煙燻和香柏的香氣。柔順、易飲。

4. Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2006

    85% C. S.來自Upland Vineyard；10% Malbec來自Jones Vineyard，以及5% C. F.來自Spofford Station Vineyard。有著香柏、鉛筆和煙燻香氣，環繞著層次豐富的C. S.漿果風味。

5. Boom Boom Syrah 2007

    40%來自Yakima valley 的Goose Ridge 葡萄園；27%來自Horse Heaven Hills 的Alder Ridge葡萄園；13%來自Wahluke Slope的Dan Tallcott；10% Pheasant葡萄園（也是位於Wahluke Slope）；以及10% Sundance（Wahluke Slope）葡萄園。

以深紫色澤，豐富的層次、香味濃郁，飽滿渾厚。有著黑苺，紫蘿蘭，薰衣草和土壤的氣味。

6. Kennedy Shah 2004

    La Vie en Rouge（玫瑰人生）

    內含28% Malbec；27% Merlot；22% C. S.；15% Syrah和8% Petit Verdot。全部來自Rottlesnake Hills的葡萄園。

Woodhouse Family Cellars位於西雅圖東北方的Woodinville，是新一代酒莊。

7. Hudson Shah 2005 Cabernet Sauvignon

    80% C. S.；12% Malbec；8% Petit Verdot。所有葡萄均來自Rottlesnake Hills。 櫻桃及草莓果香以及富含摩卡咖啡香氣。酒質細緻柔和。

8. The Spellbinder 2007

    來自Walla Walla的Sleight of Hand Cellars的紅酒，內含57% C. S. ；29% Merlot和14% Sangiovese。

品酒日期：2010年1月9日（星期六），下午1：30～4：30

費        用：請來電洽詢!

報名專線：02-2721-6930，Susan蔡

地        點：台北市大安路一段119巷1號1樓