2-11星期一晚1900第232次台南(年初二)-哲也料理春節趴(1)

感謝台南小智哥，熱心撥冗於大年初二晚上七點，幫大家牽線安排好難以訂到的著名台南"哲也日式料理店" -- 感謝小智哥!! 更幫大家與夏主廚，喬出超值的內行手路菜特別版大餐!---豐富喔!歡迎大家報名!

哲也日本料理主廚【夏志成】Steven : 美味求真是飲食哲學之中最簡單而也是最高的要求

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第232次台南年初二晚--哲也料理回娘家 時間: 102 年 2 月 11 日   W一   Pm 1900 - 2200 報名聯絡專線 : (04)24953856 或  [email protected]  詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡 地點:台南市民權路一段239號06-2288818哲也日本料理-有停車場 人員:喝酒 10組，吃餐共20位以下 ~~  白酒誠銷魂，紅酒可雋詠  ~~ 餐費: 小智哥特喬超值大餐 1500 元，<需自備酒杯幾個> 因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS RP 價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲 1迎賓 Puligny-M  ,Les Pucelles ----- Leflaive -------單喝----- 1999 95 89-91 $$$ Liquid minerals, quartz, and pears are found in this crystalline, pure, and elegant wine 2迎賓 Pommard "epenots" --- LAURENT --------單喝-------- 1994 94 *** $$$ 毫不輸LEROY紅頭!很好喝!! 3 Taittinger-Prelude Grands Crus-前奏曲--------------- NV 90 *** $$$ 接骨木elderflower白色花，肉桂柑橘，經稍操作過的新到酒，已有nutty味!! 4 Alfred Gratien Brut Rose  粉紅香檳-------------------- NV *** *** $$$ 5 Chablis- Les Lys Domaine- Domaine William Fevere 2010 BH:91-93 $$$ 未喝過，清新配日式海鮮料理! 6 VOUVRAY -- LE MONT (sec)----Loire--HUET 2010 93 *** $$$ 甘蔗微檸檬乾稻草微梅子粉有酸甜汁味，生津可配東方料理.酸度足. 7 Bourgogne Aligoté- Leroy(黃頭)-需醒2小時 2008 *** *** $$$ 清新酸味,與Aligote特殊清草花香臭蛋白.稍礦物，焦油瀝青，酸優可待熟成.有鹹具秀氣 8 Morey St-Denis -- Arlaud --------------------------- 2008 *** 86-88 $$$ 酸優雅迷人討喜生津，平衡口感單喝或配燉飯佳!! 酒錢=23030 元，若由 10 組分，每組分擔約 2300 元,喝 600  ml .真正酒單將依參加人數適宜增減.

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