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冷冷的天 濃濃的卡本內

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討論主題:冷冷的天 濃濃的卡本內 [ 品飲心得 ]

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歐小昌

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這幾天真是冷爆了!!!

不知道板上的大大們有沒有""多喝""一些抗寒呢?

今天不走泡老人茶路線~一早就先來一支

09年的駱駝   

卡本內

這支酒小弟醒了大約40分

口感上跟剛開的時候喝有蠻大的差異!!

剛開的時候   氣味非常之濃厚   口感上就像還沒睡醒的每人一樣

也沒什麼尾韻!

但是約40多分鐘後喝~!   整體口感提升了80%

酒殘留在口中的香氣    尾韻上來再鼻腔的香氣

大大不同!!!!    加分!!!

小弟認為~大概在放一陣子~會整體燃燒出它的小宇宙!!

期代~!





喝酒不開車     開車不喝酒
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liukj

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阿蒙

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感謝分享, 這陣子的氣溫, 真的很適合一支酒慢慢喝慢慢欣賞他的變化!
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歐小昌

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真的~!


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Minana

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謝分享, 最近的天氣, 真的很適合慢慢喝.品嘗酒的變化!
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犀牛

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是深濃的智利Maule Valley(馬烏萊山谷)產的好酒.

馬烏萊山谷是智利葡萄酒產區面積最大,種植葡萄品種最多的地區,該區生產效益最為突出。這個地區有著獨特的地中海氣候,夜晚清涼,白天暖和,夏天干燥,冬天寒冷,早晚溫差約在15~18度之間。年降雨量700~950毫米。充沛的雨水為種植高質量的葡萄提供了良好的條件。這裡的葡萄酒酒體適中,酸度足夠,果味清新雅緻。

單獨品嘗滋味很好,搭配肉食應也順口.

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犀牛

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Lauca’ by Chilean Wines Company

The Guerra family owns and runs the business in generations; that is over 30 years.  Lauca Vinyeards currently extend over 665 hectares along the banks of the Maule River in Chile.  This region has a privileged Mediterranean type climate, with cold nights and warms days, providing the combination necessary to obtain healthy top quality grapes. 

Their wine cellars boasts one of the most modern facilities in Chile, with a wine making capacity of nearly 6 million liters in stainless steel vats and more than 2,000 French oak barrels.  These cellars have been equipped with high technology fermentation and holding vats to process select grapes and obtain premium wines.

Excellence, terroir, passion and talent are words which can best define the unique nature of their wines.

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歐小昌

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感謝犀牛大詳細的介紹與分享~!

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