惡魔的葡萄酒字典

真有趣

夏多內（Chardonnay）- 用新橡木桶陳年卻能不讓人發現的手法...（哈哈哈）

所以說 Chardonnay 的白酒我一直都喝不慣那個桶味,

比較能接受有用新橡木桶陳年卻能讓我不發現的高招酒,

可是都太貴了! 

摘至 http://blog.xuite.net/cxc113/wine/65060028

鑑賞家（Connoisseur）- 有人幫他付酒錢會感謝的人

葡萄酒侍者（Wine Steward）- 單純感謝酒不用錢的人

侍酒盤（Testevin）- 一個讓葡萄酒侍者與餐廳小弟看起來並無分別的道具（釀酒師與侍酒師用來觀察酒質的淺牒，請見 http://0rz.tw/UOBjY ）

酒商（Wine Shipper）- 沒有葡萄園的釀酒師

酒莊釀酒師（Master Maker）- 自己缺少優質葡萄，只好求助於已經打點好葡萄酒作家的酒商

葡萄酒作家（Wine Writer）- 披著狼皮的羊

葡萄酒評論家（Wine Colmnist）- 披著狼獾皮的羊

評鑑系統（Scoring System）- 你給葡萄酒下評分，卻不用自己真的喝到酒...（哈哈好酸）

盲飲（Blind Tasting）- 讓專家們承認他們並不是專家的方法

專家（Wine Experts）- 成功拒絕盲飲測試的人

侍酒大師（Master Sommelier）- 在餐廳賣你三倍價錢的酒，還等著你向他道謝的人

葡萄酒拍賣（Wine Auction）- 分別有錢人與窮鬼的自由市場

葡萄酒拍賣人（Wine Auctioneer）- 披著狼皮的狼

收藏級葡萄酒（Collectible）- 任何拍賣人可以賣給自稱收藏家的葡萄酒

香檳（Champagne）- 施展將二氧化碳溶到葡萄酒此一煉金術的業主

新橡木桶（New Oak）- 不管太陽大不大，你都可以曬出乾草（的味道）

夏多內（Chardonnay）- 用新橡木桶陳年卻能不讓人發現的手法...（哈哈哈）

AVA - 本來是『啥都接受』（Anybody' Variation Accepted）的縮寫，卻被大眾誤認為『美國酒法訂定產區』（American Viticultural Area）.....（哈哈哈哈哈哈哈）

葡萄酒預購（Wine Futures）- 沒裝在瓶子裡的新年份葡萄酒

降低產量（Low Yield）- 我的葡萄園都這樣

過多產量（Excessive Yield）- 別人的葡萄園都這樣

釀酒顧問（Consulting Enologist）- 跟酒莊收了錢，還能自稱為酒莊立下大功的人

享樂的（Hedonistic）- 專指那些讓人喝起來喜歡，卻不知道為什麼喜歡的酒

風土味道（Gout de Terroir）- 法文 = 英文 corked （應是嘲笑以前法國酒果香偏低）

一般餐酒（Vino da Tavola）- 義大利文，意同『使用新橡木桶』（來由為義大利的超級托斯卡尼酒）

未過濾（Unfiltered）- 本酒酒質好壞由買家自行承擔

風土（Terroir）- 法文『與生俱來的權力』，一種無法佐證又無法反對的東西，常與美國的『New Oak』以及英國的『Free Lunch』一詞混淆（英國的不懂...）

波爾多混釀（Meritage）- 給消費者的警告標誌，說明此酒只是混釀卻會收你兩倍價格

風土（Terroir）- 法文『與生俱來的權力』，一種無法佐證又無法反對的東西，常與美國的『New Oak』以及英國的『Free Lunch』一詞混淆（英國的不懂...）

引言：
 Ch. Fuisse桶子用得算是漂亮，目前價格還算怡人，早飲的話可以考慮試試Brules。

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感謝 E 大的分享, Ch.Fuisse真的是行家酒!