西班牙秒殺貨
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討論主題:西班牙秒殺貨 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表阿蒙
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這支應該不需要多介紹了, 之前2001秒殺, 這次2004量有多一點, 大家參考一下!
現在已經很適飲, 個人覺得買多了, 放個幾年不會有太大的發展空間,
或許 2004 年份更優於 2001, 但是我喝起來覺得差異沒那麼大啦~~~
所以大家適而可只就好, 特別是2001掃貨一堆家裡還有庫存的, 留一些給同好們!
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阿信0417
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回應帳號:阿蒙(pava88)
引言：
之前去新竹多多還有沒下手
上週去找已經沒有了
殘念
======================
我相信多多還會進, 只是不知是2004, 還是變成2005的了!
過年前有一批1.5 L，好像就有05年的
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阿蒙
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回應帳號:阿信0417(army842)
引言：
引言：
之前去新竹多多還有沒下手
上週去找已經沒有了
殘念
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我相信多多還會進, 只是不知是2004, 還是變成2005的了!
過年前有一批1.5 L，好像就有05年的
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1.5L 我都沒看到, 所以啥年分也莫災!
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cavinchang
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回應帳號:喬兒(joehsuer)
星期五晚上開了Baron de Ley - Rioja Reserva 2007 (這星期新竹好多多買的)覺得醇度, 複雜度, 香味以369 的價格來看都相當有水準, 不輸五六百的阿發法國酒.
但是剩下的半瓶星期六晚上再喝, 雖然香味複雜度依舊, 但是變得非常"刮舌", 想請問版上有經驗的前輩也有同樣的經驗嗎? 還是我保存有問題(軟木塞塞回去常溫放廚房角落)? 如果這瓶的特質是這樣, 以後再買就要考慮了, 畢竟一個晚上喝一瓶對我是有點壓力的.
感謝!!
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阿蒙
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回應帳號:cavinchang(cavinchang)
星期五晚上開了Baron de Ley - Rioja Reserva 2007 (這星期新竹好多多買的)覺得醇度, 複雜度, 香味以369 的價格來看都相當有水準, 不輸五六百的阿發法國酒.
但是剩下的半瓶星期六晚上再喝, 雖然香味複雜度依舊, 但是變得非常"刮舌", 想請問版上有經驗的前輩也有同樣的經驗嗎? 還是我保存有問題(軟木塞塞回去常溫放廚房角落)? 如果這瓶的特質是這樣, 以後再買就要考慮了, 畢竟一個晚上喝一瓶對我是有點壓力的.
感謝!!
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http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=169602
最後一張圖就是這支, 個人看法可能是溫度太高了, 我都是分裝成小瓶放入酒窖機,
或是是剩下的不分裝, 軟木塞塞回去放入冰箱.
如果你剩下的半瓶軟木塞塞回常溫放廚房角落, 隔天要喝前約1~2小時, 放冰箱冷藏室,
讓酒溫度降到15~18C, 會比較理想, 歡迎試試再來分享心得!
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阿蒙
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最理想的方式是,
或是是剩下的不分裝, 軟木塞塞回去放入酒窖機, 或是在溫控良好酒商之酒櫃環境,
馬上就可以隨時繼續喝.
若前晚放冰箱冷藏, 因溫度低, 酒會衰退較慢, 可是拿出來溫度低香氣較差, 低溫回溫到室溫後口感會更澀,
只能抓緊低溫到室溫中間適合溫度趕緊喝!
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阿信0417
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阿蒙
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Yes, 高雄是 2001的, 不知北部是否也是 ?
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阿信0417
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回應帳號:阿蒙(pava88)
Yes, 高雄是 2001的, 不知北部是否也是 ?
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=187983
無法確定，星期六再去逛逛
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bond
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阿信0417
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回應帳號:阿蒙(pava88)
阿蒙大~
內湖多多僅看到01年份
個人對於Baron de ley觀點:這個酒款都不是香味取勝的酒(無論01or04)，但口感上~04單寧較細緻，開瓶一小時後，入口非常均衡，放到第二天也有很好的酸度。01雖比04多陳三年，但丹寧較粗糙一點，入口酒精味略高，一瓶分三天喝，三天的風味都是04略勝一籌，我還是期待多多再進04年份。
今晚打算開那隻阿根廷小花，期望有驚喜的感覺
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阿蒙
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小花非細緻型, 偏討喜風格, 但耐放耐喝, 不要急著一天喝完,
信大喜歡的應該是 Musigny才對
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阿信0417
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小花非細緻型, 偏討喜風格, 但耐放耐喝, 不要急著一天喝完,信大喜歡的應該是 Musigny才對
Musigny只能渴望，有Musigni可以喝就嘻嘻偷笑了
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喬兒
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Musigny只能渴望，有Musigni可以喝就嘻嘻偷笑了
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阿信0417
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喬兒
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真好！現在就宰09金盃，
年輕有年輕的好，因為這是勃根地〜：P) 現在有機會選擇以後的她，但以後沒機會遇到現在的她...
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六翼
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PW
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阿蒙
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果然是秒殺貨，剛跑去看，架上是空的。
雖然這篇舊文害您白跑一趟， 但是我相信跑這趟絕對是 … Z > B 是的，嗯 … 一定是 z > b 相信我… 會是 … Z > b 對的，是 z > B …………
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constantia
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