西班牙秒殺貨
討論主題:西班牙秒殺貨 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表阿蒙
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阿信0417
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阿蒙
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cavinchang
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回應帳號:喬兒(joehsuer)
星期五晚上開了Baron de Ley - Rioja Reserva 2007 (這星期新竹好多多買的)覺得醇度, 複雜度, 香味以369 的價格來看都相當有水準, 不輸五六百的阿發法國酒.
但是剩下的半瓶星期六晚上再喝, 雖然香味複雜度依舊, 但是變得非常"刮舌", 想請問版上有經驗的前輩也有同樣的經驗嗎? 還是我保存有問題(軟木塞塞回去常溫放廚房角落)? 如果這瓶的特質是這樣, 以後再買就要考慮了, 畢竟一個晚上喝一瓶對我是有點壓力的.
感謝!!
阿蒙
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回應帳號:cavinchang(cavinchang)
星期五晚上開了Baron de Ley - Rioja Reserva 2007 (這星期新竹好多多買的)覺得醇度, 複雜度, 香味以369 的價格來看都相當有水準, 不輸五六百的阿發法國酒.
但是剩下的半瓶星期六晚上再喝, 雖然香味複雜度依舊, 但是變得非常"刮舌", 想請問版上有經驗的前輩也有同樣的經驗嗎? 還是我保存有問題(軟木塞塞回去常溫放廚房角落)? 如果這瓶的特質是這樣, 以後再買就要考慮了, 畢竟一個晚上喝一瓶對我是有點壓力的.
感謝!!
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http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=169602
最後一張圖就是這支, 個人看法可能是溫度太高了, 我都是分裝成小瓶放入酒窖機,
或是是剩下的不分裝, 軟木塞塞回去放入冰箱.
如果你剩下的半瓶軟木塞塞回常溫放廚房角落, 隔天要喝前約1~2小時, 放冰箱冷藏室,
讓酒溫度降到15~18C, 會比較理想, 歡迎試試再來分享心得!
阿蒙
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阿信0417
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阿蒙
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阿信0417
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bond
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阿信0417
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回應帳號:阿蒙(pava88)
阿蒙大~
內湖多多僅看到01年份
個人對於Baron de ley觀點:這個酒款都不是香味取勝的酒(無論01or04)，但口感上~04單寧較細緻，開瓶一小時後，入口非常均衡，放到第二天也有很好的酸度。01雖比04多陳三年，但丹寧較粗糙一點，入口酒精味略高，一瓶分三天喝，三天的風味都是04略勝一籌，我還是期待多多再進04年份。
今晚打算開那隻阿根廷小花，期望有驚喜的感覺
阿蒙
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阿信0417
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喬兒
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阿信0417
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喬兒
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六翼
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PW
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阿蒙
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constantia
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