跳至主要內容
品酒網 p9.com.tw

11-22日晚1810第93次台中四七餐酒會-(J-PING 白松露之戀)

討論區搜尋(尚未開放)

搜尋功能需登入會員後開放(計劃 14)。

討論主題:11-22日晚1810第93次台中四七餐酒會-(J-PING 白松露之戀) [ 葡萄酒 ]

回討論區列表

cessna

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章

發表時間

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 推薦等級 1 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:119.15.197.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

第93次晚台中四七餐酒會-(J-PING 白松露之戀) 時間: 98 年 11月 22 日 W日 晚上 Pm 1810 - 2130
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情. 陳醫師,手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:J-Ping 餐廳;台中市中興街122巷4號. 04-23023580 人員: 喝酒限12組,用餐 20人。 餐費= 待 決定<不需自備酒杯>
北意大利Alba,"白色真愛" 美食會 ------------ 餐費餐單: 需舉辦前數日才知 <不需自備酒杯>
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒            年份 WS RP 大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲


1 Taittinger-Prelude Grands Crus-前奏曲新酒--2bts    NV   90 ***  $$$   經人工稍操作過的新到酒,已有nutty味喔!!
2 Savigny-Beaune"clos des godeaux"白 d'Ardhuy-2bts 2005 *** ***  $$$$$ 冰晶檸檬,礦物火燧石,有Leflaive酒的風味!
3 Robert Mondav-Chardonnay Napa Reserve--2bts-- 2000   90   89   $$$$   粉味奶油,鳳梨,煙薰礦物質香,新鮮檸檬味配risotto最夯了!!
4 N-S-G"Clos-Forêts St.Georges"Domaine De l' Arlot 2004 BH89-91 $$$$ 甜紅苺與甦醒的酸香,類Leroy香,蜂蜜花香有層次的好枇杷膏,驚喜!
5 GAJA -- Sori Tildin--義大利鎮國寶酒-------------1996   95   96+  $$$$ 最出名的Barolo 酒,現在成熟甦醒否?
6 Argiano Solengo (Vino da Tavola) ------------------ 1999   **    95    $$$ 黑醋麗橡膠,微甜香蕉,水果蛋糕甜漬漿菓味甘腴的清瘦骨架
7 "Monsordo" langhe ( Ceretto) ----------------------- 1997    91   **    $$$$ 清新青椒,雪松杉木,鲜甜丹寧與迷人酸度,CS+Sangio的優點
8 Moscato D'asti--- PRUNOTTO-------------------- 2007     **   **    $$$$ 馨香甜白酒,優雅不膩,女生最愛。好配甜點冰淇淋!
酒錢=25165元,若由12組分,預估每組分擔在 2100元,真正酒單將依參加人數適宜增減.

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

回應共 7 則, 第 1 / 1 頁

cessna

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章

發表時間

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:119.15.197.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

餐單出來了:

1.開胃小品 Amuse-Bouche
2.白松露奶油燉蛋奶佐黑麥麵包 Cup of Egg Yolk Broiled under White Truffle Flavored Butter and Cream
3.鹹鱈魚馬鈴薯泥佐墨魚汁燉青豆 Mashed Potato and Salted Cod with Sweet Pea Cooked in Squid Ink
4.蝦膏煮墨魚手折麵佐冒牌天婦羅 Broken Squid Ink Spaghetti Cooked in Shrimp's Cream, Served with Fake Tempura
5.大蘆筍燉飯佐與白松露奶油 Risotto with Asparagus and White Truffle Butter
6.米蘭式輕燻慢燉乳豬腳與高麗菜 Lombardia Cabbage Suckling Stew
7.爽口雪波 Sorbet
8.低溫長燉煙燻美國Prime冷藏牛五花肉
Slow-Cooked American Prime Short Rib
9.法國鴨肝薄紗燙襯鴨汁甜酒凍佐濃縮年份櫻桃可口可樂 Foie Gra Torchon on Duck Jus Jelly Serve with Confit Quail Leg and Dashes of Cherry Coke Reduction
10.主廚甜點盤Chef's Assorted Desserts

NET:1980元,不加服務費,可刷卡!傍晚1815 準時開香檳囉!
分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

cessna

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章

發表時間

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:119.15.197.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

補相片
分享至 Facebook 分享至 LINE 【1 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

cessna

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章

發表時間

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:119.15.197.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

來點餐相片吧!
分享至 Facebook 分享至 LINE 【1 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

牛肉麵

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 家族獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 資深獎章

發表時間

帳號:NEURO_MAN

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:11 回應數:586 最近登入時間:2013/07/29 15:15:51 IP:220.143.218.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

當天中午, 我在台北有好友銘酒月例會  

當晚, 我要趕回嘉義辦一場薄酒萊歡樂派對....以饗我的好友 (吃免驚, 喝免驚)

 

還好美酒佳釀....只要認識陳醫師.....永不匱乏 

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

cessna

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章

發表時間

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:119.15.197.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

謝謝牛大大前輩提攜與不吝惜的鼓勵! 

        有品味,更能"容易取悅"的現代版 Fashional 長輩,真的是深得眾人心啊!!

祝 前輩 萬事如意,醫功康泰,造福萬民矣!!  叩首再拜。

 

 

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

cessna

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章

發表時間

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:119.15.197.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

Travis 1+0 因事取消

現共12組酒,21份餐,仍可有1組喝酒名額可報名!

有興趣可至網站 http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305

了解。

 

 

 

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

cessna

評價:+1-0

品酒會參加獎章 品酒會主辦獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章

發表時間

帳號:p9-cessna

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:211.20.185.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

.

LUNA 台中美女所寫,美美的餐酒會紀實 ! 歡迎大家前去看看,並給予拍手鼓勵喔!! 謝謝她。

http://blog.xuite.net/mwluna0927/lamona/28783477

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】