45歲的酒
討論主題:45歲的酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表阿蒙
評價:+154-0
等級:若以人的年紀來說, 1967算是45歲了, 已經不惑過了一半邁向知天命的時候,
因為我是小咖, 預購的酒商給我的是酒標有滲酒這瓶, 所以不太期待它的表現,
木塞拔出來, 還好沒斷掉, 很短也很破爛,
倒一點出來, 蒼老的磚紅, 沒有奇怪的味道, 但是 也沒啥香味, 很封閉,
只是酸......比阿發那隻2001的No.1還酸........
酸到我心底去...................今天氣溫夠低, 找王子親她一下, 把她喚醒吧..............
不過45歲的老女人, 王子親完就落跑, 剩下我陪她..................
如果她讓我失望, 就宰阿發的小黑妞來出出氣.............
約一個小時後, 整個香氣湧了出來, 這是玫瑰還是紫羅蘭呢? 管它的,
香味後頭是一股濃厚的成熟甜香, 感受不到任何單寧, 酸度還是很高,
酸的很可口, 這是個沉睡已久的酒, 真的是很老, 卻很健康,
不算老當益壯, 而是風姿綽約, 那個年代的酒, 年輕時應該很難入口,
所以被遺忘在酒窖數十寒暑到今日.
我沒仔細去查這家酒莊, 想說應該早就消失了,
對比今日紅透半天的各家 Barbaresco / Barolo酒莊, 我只能說,
Barbaresco / Barolo 回來了, 也消失了!
回應共 15 則， 第 1 / 1 頁
阿信0417
評價:+26-0
阿信0417
評價:+26-0
Ocean9
評價:+41-0
阿蒙
評價:+154-0
阿信0417
評價:+26-0
demontai
評價:+0-0
阿信0417
評價:+26-0
阿蒙
評價:+154-0
阿蒙
評價:+154-0
demontai
評價:+0-0
demontai
評價:+0-0
阿蒙
評價:+154-0
阿信0417
評價:+26-0
酒鬼阿棋
評價:+7-0
好洒不見
評價:+0-0
