11-25周日午1230第221次台中四七法森-白蝸牛與1933 絕世紅酒

法森的蒜味奶油羅勒香烤白蝸牛，愈作愈成功好吃，比巴黎所吃到的烤蝸牛都還要棒!就是那麼的鮮甜彈牙好滋味! 欲罷不能. 所以1933年老老義大利紅酒，當然選擇在法森開瓶!!! 歡迎大家報名.

< 未滿18歲成年人請勿飲酒 >< 喝酒不開車, 開車不喝酒 >，<飲酒過量，有礙健康>

第221次台中四七法森-白蝸牛與1933絕世紅酒 時間: 101 年 11 月 25 日 W日 Pm 1230 - 1530
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大忠南街42號 --- 04-23721339 法森小館. 人員:喝酒14組，吃餐共 22位以下
高營養,低膽固醇,蒜烤人間美味Escargots de Bourgogne 餐費: 設計套餐 1680+10%元，<不需自備酒杯>
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒                          年份 WS RP 價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 CASTello MONTEFIORALLE -- Chianti Classico ---先分-- 1933 *** *** $$$ 用台南戴式醒老酒法，絕對令酒友驚豔!!，期待.
2 Taittinger-Prelude Grands Crus-前奏熟曲 6F-2bts-有操作   NV 90 *** $$$ 檸檬烤核桃乾菓,變幻無窮優雅細緻的口感與多層次變化,香檳的Montrachet
3 Robert Mondav-Chardonnay Napa Valley Reserve --2bts---- 2005 87 *** $$$ 酸度較高，鳳梨奇異果，偏黃花與水果香，礦石烤乾果味已稍出!!
4 Vougeot 白 "Le Clos du Prieuré"-2bts--D. de la Vougeraie --2003 *** *** $$$ 優雅淡檸檬，白花，稍烤核桃乾菓，清欣卻富未來變化潛力.帶Nutty潛力
5 Clos de Vougeot --Michel Noëllat--- Mag大大罐 ------------- 2004 *** *** $$$ 甜小紅莓，細緻優雅餘韻環繞不絕! 有leroy紅頭的質感!
6 Barbaresco- GIACOSA DONATO-DOCG-2bts -戴氏醒酒 1986 *** *** $$$ 若成功，，將有橘皮清爽酸氣，生津迷人可配燉飯!
7 COS D'ESTOURNEL ---- 2瓶 ------醒12小時------------------ 2001 95-100 94-96 $$$ 紫杉藍莓,黑醋栗,有清新汽油橡膠,玫瑰紫羅蘭.複雜度:極佳多層次現
8 GUIRAUD --- 貴腐甜白酒 ------配甜點用--------------------- 2009 95-98 94-96 $$$ apricot, peach, honeysuckle and quince. almond and a faint hint of spice

酒錢+開瓶費=47310 元，若由 14 組分，每組分擔約 3250 元,喝 750 ml .真正酒單將依參加人數適宜增減.

報名請至網頁: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305