10-25日中午1200第88次台中四七餐酒會(Chambertin 天王大車拚)

第88次台中四七餐酒會-(Chambertin 天王大車拚) 時間: 98 年 10月 25 日 W日中午 Pm 1200 - 1530
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大忠南街42號 - 04-23721339 法森小館. 人員:喝酒限 12組以下,吃餐最多22人以下
Charmes- Chambertin 天王大車拚 餐費: 設計套餐1380元+10% <不需自備酒杯>

因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS RP 大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲1 Louis Roederer Brut Premier--2bts 新酒 -------- NV 88-91 **** $$$$$$ 清爽酵母稍甘蔗與甘薑味道，簡單清新，將來必可熟成另有風味
2 Puligny-Montrachet Les Folatieres--Leflaive ---2003 **** **** $$$$$$ 從未喝過，期待Leflaive 標準的火燧石冰晶礦物青檸味，極複雜
3 Kistler-- vine hill vineyard 白酒---2BTS------- 2002 **** 92-95 $$$$$$ 椰奶乳香butter，多層次愈醒愈香，適cream白醬複雜度極佳
4 Chambertin ----Remoissenet------------------- 1997 **** 90+ $$$$$$ 沒喝過，拿破崙的最愛!英雄?- 美人呼?
5 Charmes- Chambertin --Arlaud P&F---------- 2004 **** **** $$$$$$ 出乎意外的熟成適飲，紅黑小紅莓醬香，細緻口感又多層次韻味
6 Charmes Chambertin GC VV--LAURENT -1997 94 91-93 $$$$$$ 細緻單寧，卻有渾厚外擴的口感。拿破崙的真愛。口感富層次!
7 Mazis Chambertin -- Masion Champy--------- 2006 93 BH91-93 $$$$$$ 未喝過，請大家慾用。
8 Charmes Chambertin GC VV --LAURENT ---2006 93 **** $$$$$$ 未喝過，備用

酒錢+開瓶費=36432元，若由12組分，每組分擔約 3000元(或2500元),真正酒單將依參加人數適宜增減.