聽說 2009 & 2010 波爾多的葡萄酒酒質不錯
討論主題:聽說 2009 & 2010 波爾多的葡萄酒酒質不錯 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表阿亮
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阿亮
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cdchyan
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嚐嚐酒酒
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回應帳號:阿亮(mcclane)
引言：
像Lafite這種一級酒莊的酒，要放個十年以醇化，大部份一般的酒並不需要。一般都参考WA或WS。
樹齡多寡、浸皮時間不同、橡木桶或不鏽鋼桶熟成、氣候 所得到的丹寧強度就不同....
丹寧越強就可以陳放越久(但也要有好的酒質)，通常10年為適飲期的開始.....強壯的酒適飲期可以到50年以上.....
所以葡萄酒分為即飲型與長熟型.....各有不同風味!! 成熟期的酒更是有種歷經歲月後的迷人魅力....
阿亮
評價:+1-0
回應帳號:嚐嚐酒酒(san40611)
引言：
引言：
像Lafite這種一級酒莊的酒，要放個十年以醇化，大部份一般的酒並不需要。一般都参考WA或WS。
樹齡多寡、浸皮時間不同、橡木桶或不鏽鋼桶熟成、氣候 所得到的丹寧強度就不同....
丹寧越強就可以陳放越久(但也要有好的酒質)，通常10年為適飲期的開始.....強壯的酒適飲期可以到50年以上.....
所以葡萄酒分為即飲型與長熟型.....各有不同風味!! 成熟期的酒更是有種歷經歲月後的迷人魅力....
喬兒
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阿蒙
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阿亮
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大砲
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