酒石酸鹽結晶??｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:酒石酸鹽結晶?? [ 葡萄酒 ]

回討論區列表

戒痕

評價:+0-0

發表時間 2009/10/07 22:59:45

帳號:z96321

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:4 回應數:12 最近登入時間:2010/11/02 23:04:20 IP:114.39.191.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

今天開了一瓶德國 RIESLUNG SPATLESE

發現軟木塞上有透明結晶物體瓶底也有少許

請教大大,這是否是所謂的酒石酸鹽結晶??

附圖

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2009/10/07 23:38:22

帳號:chingcwang

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登入時間:2020/09/27 11:24:02 IP:61.224.28.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:戒痕(z96321)

應該是, 但有些過多且又大顆.

L-(+)-tartaric acid, D-(-)-tartaric acid, meso-tartaric acid

【3 人推薦】【我要推薦】【TOP】

戒痕

評價:+0-0

發表時間 2009/10/13 21:06:04

帳號:z96321

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:4 回應數:12 最近登入時間:2010/11/02 23:04:20 IP:114.39.20.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

謝謝大大指教

我剛開時也有些懷疑到底是不是!!

呵呵

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

酒販來了

評價:+114-1

發表時間 2009/10/14 21:08:59

帳號:cheng00829

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:3 回應數:952 最近登入時間:2013/02/01 23:32:56 IP:61.229.48.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:戒痕(z96321)

這個結晶大的有些誇張....

過去對好的紅酒的品飲紀錄...也常常出現細微的結晶狀..但是卻沒遇上這麼大顆的...

如果你已經喝了...可否發表一下品飲感受....我很好奇...

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

酒石酸鹽結晶??

回應共 3 則， 第 1 / 1 頁

回應共 3 則，第 1 / 1 頁