【高雄】專為葡萄酒行家打造的精品干邑 Tesseron & Pontet-Canet 訪台餐酒會

【高雄】專為葡萄酒行家打造的精品干邑 Tesseron & Pontet-Canet 訪台餐酒會

• 時間：2024/03/06 18:30 ( 星期三 )
• 地點：MÚO Smoke and Grill 高雄市忠勤路8號
• Tel：(07) 235-0913

• 每位收費：NT$ 7900 元

• 請先付款以確認訂位
• 若人數不足，亞瑟頓保留酒款變動的權力
• 位於Pauillac的波爾多五級酒莊Pontet-Canet，1975年由來自干邑的烈酒商人 Guy Tesseron 買下。2010年成為列級酒莊中首家同時獲得有機與生物動力雙重認證的酒廠。Pontet-Canet鄰近五大酒莊木桐堡和拉菲堡，地理位置得天獨厚，多個年份呈現超水準的表現。2009和2010年連續兩年獲得 Robert Parker滿分評鑑。
• 業於1905年的泰瑟龍（Tesseron Cognac）擁有法國最古老豐富的干邑老酒珍藏。2000年開始專注生產 X.O.等級以上頂級干邑，開啟自家品牌的輝煌歷程。此外，家族長年深耕波爾多，更釀製出唯一獲得權威酒評家 Robert Parker 評鑑一百分的干邑Lot #29，為泰瑟龍贏得了「專為葡萄酒行家打造的精品干邑」之美譽。
  今年三月，Tesseron Cognac亞太區總監 Matthieu Chapoutier先生即將訪台，邀請您來體驗百年歷史醞釀而出的頂級干邑魅力以及波爾多頂級酒莊風采。
  
  菜單
  胭脂蝦/萵苣筍 
  真鯛/佛手柑/番茄
  NV A.R. Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Mag18
   
  白蘆筍/鮑魚/鴨
  葛瑪蘭豬五花/香草
  酥炸松露薯條
  2000 Pontet Canet Falstaff94, VN93
  2005 Pontet Canet WA97, WS96
   
  澳洲和牛臀肉上蓋
  2010 Pontet Canet WA100,WI100, RVF20
  2014 Pontet Canet WA95, VN95
   
  紐西蘭帶蓋羊排
  2016 Pontet Canet WE100, RVF20
  2018 Pontet Canet WA98
   
  草莓/杏仁酒
  白玉/豆乳/甘酒
  一口巧克力
  Tesseron Cognac Lot #65 X.O.
  Tesseron Cognac Lot #53 X.O. WA98
  
  Tesseron Cognac Lot #29 X.O. WA100