請問 CUVEE 這個字
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討論主題:請問 CUVEE 這個字 [ 葡萄酒 ]
回討論區列表Gracy
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我手上有一瓶紅酒
品名是：CUVEE DIAMOND
2006
但我不知道它該怎麼喝，適飲期到了沒？查了很多網站還是不懂，所以請教萬能的
P9大大們幫個忙。
我把所有的資訊都照順序寫出來如下：
APPELLATION
COTES DU RHONE CONTROLEE
圖片→ http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dindinla00&book=5
除了隆河其它我都看不懂了，麻煩教教我吧 
最好能拆開來解釋謝謝大家
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Potato
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Cuvee 是特定, 特別的意思,有點類似 Reserve.
酒莊加註 Cuvee 通常是用於區分普通酒與特別,特定的酒款.
但可別以為 Cuvee 有多好, 有些酒莊不管什麼酒一律加註 Cuvee 啊.
小弟不材, 敬請各位大大指正為荷.
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Gracy
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回應帳號:Potato(ppmsmpms)
我有留意它的產品說明，酒標有一行字出現台灣某進口商的名字，那如果解釋為
台灣某進口商特定葡萄紅酒，這樣的話，就根本無法得知這罐紅酒的品質了，但
我好像因為你說的『特定』得到了合理的解答
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cendrillon
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我手上有一瓶紅酒
品名是：CUVEE DIAMOND
2006
但我不知道它該怎麼喝，適飲期到了沒？查了很多網站還是不懂，所以請教萬能的
P9大大們幫個忙。
我把所有的資訊都照順序寫出來如下：
APPELLATION
COTES DU RHONE CONTROLEE
圖片→ http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dindinla00&book=5
除了隆河其它我都看不懂了，麻煩教教我吧 最好能拆開來解釋謝謝大家
Appellation Côtes du Rhône Côntrolée其實只是指隆河谷地的A.O.C.(Appellation d'Origine Côntrolée，中間可替換地名)
所以可能還是要查資訊或實際喝過才知道喔
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Gracy
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因為太大一瓶，還是別人送的，雖然還在我手上，但我打算轉送出去，否則不知3000ml要
喝到哪時，嚐不到它的味道了。
我也猜測那麼大一瓶大概也不會好喝吧！
感謝兩位大大的回應
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酒販來了
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cuvee在法文的意思是..同一個葡萄園所生產的全部葡萄酒.....
還有一個涵義.釀酒桶一次的釀酒量....
估計你這瓶酒的含意是前面第一行那個..
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Gracy
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回應帳號:酒販來了(cheng00829)
cuvee在法文的意思是..同一個葡萄園所生產的全部葡萄酒
我聽不懂上面這句話的意思
是不是說台灣進口商將這次產的鑽石葡萄酒全部買進
哈哈~越聽越不懂了
酒販大講的太難懂了啦
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小肚(楠)男
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真是看不下去了...
Cuvée = Blending
Cuvée de XXX = XXX人特調!!
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酒販來了
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回應帳號:小肚(楠)男(barman104)
看不下去...不知道是不是說我的解釋有誤.....
我的資料來源...新法漢辭典..修訂本....
CUVEE這個辭...我第一次聽到時是1993年時...軒尼斯白蘭地出了一隻同名的產品...當時
軒尼斯公司的人說..這意思是順口之意...如果...他們說的對..基本上..CUVEE等於勾兌.調和....
我不採用他們當時的說法是...因為跟我說這解釋的人其實根本沒學過法文......
所以...我依照字典的解釋........
另外補充...字典相關參考..
CUVER.........桶內發酵.....醒酒....兩種意思..
可能你們誤解了我轉自字典的含意..........
CUVEE 字典說..一個葡萄園所產的全部葡萄酒的量...或....釀酒桶全部釀酒量
看起來意思跟單一葡萄園涵義很像........
但是卻....不太一樣.....單一葡萄園有另外的詞..
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Gracy
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回應帳號:酒販來了(cheng00829)
『Cuvée Diamond』是品名
看起來是台灣人進口時命名的
我後來決定冬天再開來試試看味道(捨不得送出去了~呵呵~)
這樣就不怕放在過高的室溫開瓶受影響了
感謝 小肚(楠)男大大 、 酒販來了大大
還有上面所有回應的大大們的關心註解
謝謝喔^^
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ag1882
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上網查的...參考看看
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Gracy
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回應帳號:ag1882(ag1882)
ag1882大：
他上面說的意思好像是大桶裝的意思
但是針對香檳
不知道紅酒是否也算
如果是大桶裝
那也吻合‧‧‧因為3000ml
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