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10-7W日晚1815第78次台北一七餐酒會-Tutto Bello與 LEROY紅頭

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討論主題:10-7W日晚1815第78次台北一七餐酒會-Tutto Bello與 LEROY紅頭 [ 葡萄酒 ]

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cessna

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在台中,物超所值又品質穩定的餐廳,我首推法森.

在台北,物有所值又品質能驚喜連連的餐廳,我首選Tutto Bello.

感謝美麗的Kate 媽咪,願分享她所收集到的高分好酒,再得梅經理幫忙,讓大家得饗美酒美食的初秋盛宴! 歡迎大家報名. 請注意是周日傍晚 1815 準時開香檳!不是中午喔! 超值餐單數日後可出.

第78次台北一七餐酒會-Tutto Bello與紅頭 時間: 101 年 10月7 日 W日晚上 Pm 1815 -2130
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡


地點:台北市雙城街25巷15號1樓(02)25923355 人員:喝酒最多 13組 ,吃餐約20 人以下
TUTTO BELLO酒庫餐廳,彩繪瓶香檳 餐費:3000元(已含服務費可刷!) 不需自備酒杯.
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒            年份 WS RP 價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Taittinger Artist -Robert Rauschenberg彩繪瓶-Kate 2000 90 *** $$$ hazelnut, vanilla, toasted brioche and coffee notes. Balanced,well-integrated and refined in texture.
2 Pommard"les vignots"--LEROY 紅頭 -醒4小時1999 90 89 $$$ 沒喝過,應是甜小紅莓1
3 Louis Roederer Brut Rose -- 2BTD ---------------   2005 *** *** $$$ 清甜粉紅花香,不澀不苦帶極細緻的清恬,比04年來的氣質!
4 Pinot Gris Calcaire 中甜-- Zind Humbrecht -2BTD  2009 93 *** $$$ 好配蟹肉醬汁沙拉讚
5 Bod.Penafiel-miros de ribera Reserve特選大罐1.5L 2003 Tempranillo $$$ 幽香恬森林莓果,細緻芬芳聞很棒。雪杉鉛筆芯有Cos.融合Dominus的味道。
6 Casa Lapostolle--'Clos Apalta'-智利--2BTS --Kate 2005 96 91 $$$ pain grille, mineral, spice box, and plummy black and blue fruits.
7 Mancuso -- 西班牙 Aragon -2BTS--Kate --------- 2005 *** 96 $$$ toasty oak, pencil lead, scorched earth, espresso, black cherry,
8 GUIRAUD --- 貴腐甜白酒 ----------------------- 2009 95-98 94-96 $$$ apricot, peach, honeysuckle and quince. almond and a faint hint of spice
酒錢 39650 元,若 13 人分,每組分擔 3050 元。喝750ML.真正酒單將依參加人數做適當增減。

報名請至網頁: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305

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餐單:

10-7日週日晚1815 TUTTO BELLO
Special Tasting Menu

1. Oyster Tempura ∕ Venetian Squid Ink Sauce ∕
Seasonal Salad Leaves with Sesame Vinaigrette
金黃炸鮮蠔 ∕ 威尼斯風味墨魚汁 ∕
季節葉菜沙拉拌芝麻油醋
***************************

2. Roasted Scampi ∕ Light Lobster Jus ∕ Lobster Biscotti
油泡海鰲蝦∕鮮蝦Biscotti與淡龍蝦醬汁
***************************

3. Seared Duck Liver ∕ Roast Spiced Quail ∕
Shallot Jus ∕ Fregula Sarda From Sardinia With Black Truffle
嫩煎鴨肝與爐烤香料鹌鶉 ∕ 迷迭香紅葱肉汁∕
薩丁尼亞珍珠麵佐黑松露
***************************

4. Slow-Braised Wagyu Ox-Tongue ∕
Juniper Berries ∕ Rosemary Jus
慢燉和牛牛舌 ∕ 杜松子果 ∕ 迷迭香肉汁

or或

4. Seared First Quality Lamb Chops ∕
Aromatic Herbed Olive Oil ∕ Finest Sea Salt
香煎一級小羔羊排佐香料特級橄欖油與優質鹽之花
***************************

5. Peach Melba
覆盆子醬浸白桃與香草冰淇淋

餐費: 3000/人正,可刷卡 (附加松露薯條!!CHEERS.)

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