大家好，我又來發問了> <
討論主題:大家好，我又來發問了> < [ 葡萄酒 ]
回討論區列表阿周
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十分感謝上次回應我的大大們，真的很謝謝你們的建議，讓我慢慢的學會喝紅酒~
改天小弟有能力再跟大家分享分享> <
近日我表姊收到客戶送的一個紅酒禮盒，其中一罐是margaux brio 2005，打算中秋節開來喝(我們家沒有人會喝紅酒)，因此我想煮一些料理來搭配這罐紅酒，但我有個疑問是...這罐紅酒現在就能喝了嗎...我有去看長榮桂冠酒坊的資料，也有上網查資料，但找了半天仍不知何時適合喝，可以請大家解惑嗎，另外能推薦個料理嗎...拜託大家了~
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adair
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回應帳號:阿周(nn5562000)
Brio de Cantenac Brown 是波爾多Margaux區的三級酒莊Chateau Cantenac Brown 的二軍酒,
可以搭配 鴨. 牛. 羊的料理, 如果要做中式料理, 建議醬汁少一點, 醬油鹽不要放太多,
這支現在喝要稍微醒一下, 再放個2年會更好, 如果喝的慢, 現在天氣比較熱, 要放冰桶,
不然家裡冷氣要開強一點, 放冰桶也要注意溫度, 不要冰過頭, 大概每分鐘溫度會下降一度,
建議保持在 16~18度的溫度品飲!