9-22週六午1140-第212次台中四六提琴手-Amon-Ra垂直騎士例會
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討論主題:9-22週六午1140-第212次台中四六提琴手-Amon-Ra垂直騎士例會 [ 葡萄酒 ]
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感謝Alvin Lin 招集主辦:那些年，我們喝過的酒(二) ------ Amon-Ra 垂直年會
引用: 古埃及神話中「AMON-Ra」是太陽神的的意思，太陽神被視為創世之神，他分出了天和地，創造了人類和世間萬物，成為神通廣大的創世主和統治者，至於酒標上那個奇怪的標誌也是來自古埃及的「全知之眼（All Seeing Eye）」，符號的六個部份（哪六個部份我我全看不出來），分別象徵六個感官知覺（six senses）：觸覺、味覺、聽覺、思維、視覺和嗅覺；格萊佐（Glaetzer）以滿足品嚐者這六個感官體驗為目標，創造了蒼穹之眼。
AMON-Ra 是葛來佐酒莊的顛峰之作，她幕後的推手就是的創辦人 Colin Glaetzer 的兒子 Ben Glaetzer，世界葡萄酒教父羅伯帕克（Robert Parker）更在2005年時，欽點 Ben Glaetzer 為年度風雲釀酒師（Wine Personality of the Year 2005），他的代表作 AMON-Ra 已隱隱然有澳洲魔拜酒（Cult Wine）之稱。
MENU：
1. --- 開胃小點 --- *
布里起司 / 鮭魚慕斯 / 鹹泡芙
2. --- 沙拉--- *
鯷魚醬 烤透抽(軟絲)
3. --- Pasta --- *
大蝦茄汁寬麵
4. --- 主菜-1 --- *
自製油封雞 佐 蔓越莓醬
5. --- 主菜-2 --- *
美國牛小排、澳洲紐約客牛排、英式烤牛排(※ 牛羊不宜: 鮭魚排 ※)
6. --- 暖胃腸熱湯 --- *
慢燉菌菇雞湯
酒錢：約$2,400元/位，餐費：$850元/位 (原價1350元)
需自帶酒杯數個，酒量小的請自備小瓶子或找人Share！！
喝酒12組，吃餐20位！！
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cessna
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