關於葡萄酒劇烈搖晃的問題
討論主題:關於葡萄酒劇烈搖晃的問題 [ 品飲心得 ]
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ash
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andywu
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劉小白
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張-kkw
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紅酒小學生
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Harlem
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andywu
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回應帳號:Harlem(harlem)
當然不是說不能喝嚕～只是在味道上一定會有相當程度的影響～但就我淺薄的經驗
法國老酒跟頂級酒比較有這方面的問題，而新世界的新酒這方面的問題反而比較低，這原因可能跟酒的過濾多寡有一定程度的影響吧～這是我的猜測拉～
至於我們要去餐廳吃飯或是去朋友那吃飯當然總不能要朋友來我們家吃ㄅ，也不可能為了酒把餐廳叫來我們家裡開～所以只好屈就一下嚕～有影響就影響唄～
當然如果是要帶去餐廳或是去朋友家我有幾個比較不影響的方法可以建議～
第一：過程中酒一定要直立、保溫、盡量避免騎機車（開車或坐高鐵）避免不必要的劇烈震動
第二：早一兩小時或者半天到，馬上將酒放入適宜溫度中直立。（這一點在餐廳比較不容易做到）
第三：不要帶高貴的法國酒，帶新世界的酒
給您參考看看嚕～
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