喜宴用酒評鑑 - 第一名感想｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:喜宴用酒評鑑 - 第一名感想 [ 品飲心得 ]

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Jason Peng

評價:+0-0

發表時間 2009/08/08 02:17:27

帳號:palmerpeng

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等級:博士

推薦: 發表數:17 回應數:215 最近登錄時間:2014/06/18 17:54:48 IP:114.41.121.*

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今天，颱風假一天，也沒特別囤積糧食，晚上我們夫婦倆邀約了姊姊跟姊夫，一起去吃好久沒吃的燒烤。想說吃燒烤應該會很熱，就順手帶點清爽的飲品吧。

隨手帶上了 ARCIERO 2006 Paso Robles White Zinfandel 與 TORRES VINA ESMERALDA 2008 。突然想到上次喜宴用酒評鑑，因其他事務無法參加，自然也就無法參與投票，基於模擬參加的念頭，也就帶上了眾酒友評鑑的第一名 ESQUINA DE TANGO 2008 ，以彌補"無隊到"的遺憾。

在兩款清爽飲品的帶領之下，也吃得快飽了。隨手將 ESQUINA DE TANGO 2008 打開，初嚐之下，沒有特別的感覺，酒體圓潤、酸度平衡、丹寧舒適，沒有令人特別驚艷，就覺得一般。於是就將杯子擱在一旁，沒再去碰它了。直到一塊雞腿肉的出現，隨手將這杯探戈拿起，突然間，雞肉的油脂讓整杯酒變得更加圓潤、香甜，而雞肉也變得更加滑嫩，一時間這探戈舞了起來，頓時心中升起了"Marriage"的感動。顧不得已經塞不下肚的我，為了讓這隻探戈舞得更加盡興，起身加了豬五花，為什麼不是牛五花呢？因為Jason夫婦不吃牛，當然也為姊姊跟姊夫加上了牛五花。

在我的堅持與熱情之下，已經快吃不下肚的大家，也只好勉為其難的讓這探戈跳跳尾曲。而酒量不好的姊夫，也僅能再小酌一番。

在豬五花與牛五花加入這舞會後，大家都一致的贊同這"Marriage"的感動，以及這曲探戈的媚力。

以後的燒烤聚會，就讓這探戈繼續舞下去吧~

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2009/08/08 10:11:11

帳號:chingcwang

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等級:教授

推薦: 發表數:1,111 回應數:8,145 最近登錄時間:2020/09/27 11:24:02 IP:61.224.29.*

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

沒有適合的食物搭配，再怎麼好怎麼貴的葡萄酒喝起來，

總是覺得少了些什麼。不過話說回來，若當天喜宴用酒評鑑，

吃的不是以燒烤肉類為主食的話，不知評鑑結果會不會截然不同?

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Jason Peng

評價:+0-0

發表時間 2009/08/08 12:26:53

帳號:palmerpeng

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等級:博士

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

Charlie-W 大大，

這個問題其實我昨天也有在思考，也許換個食物就會截然不同。不過由於目前這支酒缺貨中，沒有辦法再試試與其他食物搭配的結果，待酒商進貨後，也許還有機會試試其他搭配方式~

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sweethome

評價:+0-0

發表時間 2009/08/08 12:39:36

帳號:sweethome

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等級:副教授

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

真是棒!

我也要來試試這樣的組合~

謝謝分享~

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Yeabi

評價:+4-0

發表時間 2009/08/09 21:06:25

帳號:yeabi

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等級:博士

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

Jason,

沒想到你文筆這麼好..那以後就是你負責寫文章..我負責拍照

你竟然颱風天跑去吃燒肉跳探戈....

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Jason Peng

評價:+0-0

發表時間 2009/08/09 21:32:16

帳號:palmerpeng

【私人訊息】

等級:博士

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回應帳號:Yeabi(yeabi)

Yeabi,

別這樣啦~還不是你先拋棄我,害我只能吃燒烤~

更何況那次評飲我"無隊到"ㄟ,別說探戈啦,搞不好當天你们大家華爾茲恰恰倫巴勃魯斯都跳過一輪ㄋ

只差沒連阿魯巴都一併play啦~~~

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Jeremy

評價:+6-0

發表時間 2009/08/09 21:44:22

帳號:Jeremy

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等級:教授

推薦: 發表數:392 回應數:3,818 最近登錄時間:2025/12/23 15:31:44 IP:220.136.29.*

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

Jason大大：

「喜宴用酒評鑑 - 第一名感想」

這個標題令我嚇一跳

以為你要發表得獎感言

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Jason Peng

評價:+0-0

發表時間 2009/08/09 21:51:02

帳號:palmerpeng

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:17 回應數:215 最近登錄時間:2014/06/18 17:54:48 IP:114.41.118.*

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回應帳號:Jeremy(Jeremy)

J大，

您就別鬧了，我又不是酒商，還發表感言呢！

差點把您給嚇著，真是不好意思ㄋㄟ~

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cendrillon

評價:+0-0

發表時間 2009/08/10 19:10:35

帳號:cendrillon

【私人訊息】

等級:大學

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

什麼時候貨才會到啊

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cendrillon

評價:+0-0

發表時間 2009/08/11 02:41:48

帳號:cendrillon

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:3 回應數:147 最近登錄時間:2010/01/21 11:06:11 IP:58.99.90.*

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

今天去了一趟酒專，看到Jason大大照片裡Torres的那瓶甜白

在想要不要買來喝看看

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eri

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發表時間 2009/08/11 13:17:23

帳號:erica43

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等級:國中

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

Jason:

就因你非酒商才這麼客觀

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kingbar

評價:+0-0

發表時間 2009/08/11 20:57:15

帳號:kingbar

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:1 回應數:102 最近登錄時間:2017/10/03 21:37:33 IP:122.125.196.*

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

嗯那下次如果再辦喜宴用酒評鑑的話那可能要搭配"辦桌"

最好是搭配喜宴更有感覺 .....

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Jason Peng

評價:+0-0

發表時間 2009/08/11 22:01:01

帳號:palmerpeng

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等級:博士

推薦: 發表數:17 回應數:215 最近登錄時間:2014/06/18 17:54:48 IP:114.41.119.*

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回應帳號:cendrillon(cendrillon)

cendrillon大大，

我也不確定甚麼時候會到貨ㄟ？據內線消息說是九月份會到貨，也不知道是不是真的會到，也許你可以問問酒商喔~

另外Torres那支，如果你是喜歡清爽不會太甜太膩的話，你真的可以試試這一支。有非常豐富的水果香、蘋果味，蠻清爽的一支"微"甜白酒。

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Jason Peng

評價:+0-0

發表時間 2009/08/11 22:02:37

帳號:palmerpeng

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:17 回應數:215 最近登錄時間:2014/06/18 17:54:48 IP:114.41.119.*

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回應帳號:eri(erica43)

eri 大大，

請問你是erica姊姊嗎?

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Jason Peng

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發表時間 2009/08/11 22:04:45

帳號:palmerpeng

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:17 回應數:215 最近登錄時間:2014/06/18 17:54:48 IP:114.41.119.*

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回應帳號:kingbar(kingbar)

kingbar 大大，

對啦，還要有新郎跟新娘喔~看看有沒有品酒網的大大要結婚，就拿到那一場去評飲好了~

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cendrillon

評價:+0-0

發表時間 2009/08/15 22:33:31

帳號:cendrillon

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:3 回應數:147 最近登錄時間:2010/01/21 11:06:11 IP:60.198.4.*

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

謝謝Jason大大，不過我看到那瓶沒有那個小天使吊飾耶

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Jason Peng

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發表時間 2009/08/16 01:52:33

帳號:palmerpeng

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:17 回應數:215 最近登錄時間:2014/06/18 17:54:48 IP:114.38.99.*

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回應帳號:cendrillon(cendrillon)

會不會小天使出差去了？

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cendrillon

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發表時間 2009/08/17 01:16:33

帳號:cendrillon

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:3 回應數:147 最近登錄時間:2010/01/21 11:06:11 IP:60.198.4.*

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

有可能喔

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菜鳥阿誠

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發表時間 2009/08/29 16:15:37

帳號:treemoun

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:7 最近登錄時間:2009/09/18 02:15:58 IP:114.45.209.*

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回應帳號:Jason Peng(palmerpeng)

引言：

kingbar 大大，

對啦，還要有新郎跟新娘喔~看看有沒有品酒網的大大要結婚，就拿到那一場去評飲好了~

我是菜鳥一隻十一月七號我在台北結婚正為了紅酒大傷腦筋～～

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喜宴用酒評鑑 - 第一名感想

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